為什麼有好普洱卻泡不出好喝的普洱茶！

普洱茶的沖泡，也是有講究和技巧的，這也是為什麼有些人有好茶卻泡不出好喝的茶，在茶店試喝的時候口感香氣都很好，拿回家自己泡了以後發現味道不對，還以為是被騙，殊不知是自己泡茶的技術有所欠缺。

普洱茶沖泡的錯誤方式有很多，但是正確的方式卻有自己的標準：

一、 條件

1. 沖泡水溫：通常用100℃沸水，至少不能低於90℃。

2. 置茶量：茶水比例為1克:50克，或置茶量為容器容量的20%左右，最好將緊壓茶撥開後，暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。

3. 用水的選擇：純水，礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少，會影響茶葉的活性。

二、 普洱茶茶具

1. 壺：宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。

2. 杯或碗： 飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便，造型現代優雅，並且有助於觀賞普洱茶的湯色。要注意的是，溫度較高，小心燙手。

另外，不宜用保溫杯沖泡普洱生茶，那樣會燜熟茶葉， 影響普洱茶的特有風味。 品飲名優茶，還必須講究。

三、普洱茶泡法步驟

1. 日常沖泡

1 )溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨後放入普洱茶茶葉;

2 )潤茶：沖入約茶具容量1/4 的滾水，然後快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，並且喚醒茶葉;

3 )頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗 ，溫了就可以喝了。

注意，每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺裡太長時間，否則燜熟茶葉不好。茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。

茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度;滾動舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個部位，浸潤所有的味蕾，體會普洱茶的潤滑和甘厚;入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。

作為一個資深的普洱茶友，你不僅要學會挑選好茶，還要學會泡好茶，會品好茶!

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！