茄子這樣吃，美白抗衰老，效果勝過美容產品，會吃就賺到了

茄子是一種既營養又美味的食物

也是經常出現在大家餐桌上的食物

然而茄子有什麼具體的功效呢？

快來一起了解一下吧！

茄 子 葯 用 篇

清熱解毒

中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以很適合清熱解暑之用，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜呢！

延緩衰老

茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

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美白

茄子皮中的果膠和類黃酮含量濃度也非常感。黃酮類化合物有很強的幫助皮膚抗氧化的作用，能幫皮膚更加的白皙，越吃越年輕！

祛斑

茄子的外皮中含有豐富的多酚，而多酚是一種抗氧化劑，具有消除有害自由基，增強肌體的抵抗力和免疫力的功效。此外還可以減少黑色素的沉積，對於祛斑有很大的幫助呢~

茄子的食用禁忌

生吃茄子容易中毒。生茄子中含有一種叫做茄鹼的毒素。茄鹼具有抗氧化和抑制癌細胞等作用，是茄子保健作用的來源之一，但它對胃腸道有較強的刺激作用，對呼吸中樞有麻醉作用，人體攝入量高時會發生中毒。愛吃茄子的朋友一定要注意啊！

消化不良的朋友不宜多吃。由於茄子屬於寒涼性質的蔬菜。因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒的朋友不能夠多吃哦！

茄子不能和蟹肉在一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會使腸胃感到不舒服，嚴重時會導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人一定要注意。

茄子的美味做法

西紅柿燒茄子

食 材

西紅柿/茄子/黑木耳/蒜/生抽/耗油/白糖

將木耳泡發，茄子和番茄切成塊狀，蒜切成粒狀

鍋中倒油，首先將茄子煎軟，盛出備用

將蒜粒倒入鍋中，用底油炒香，然後將番茄放入鍋中翻炒，成醬狀。

放入木耳翻炒約一分鐘後，就可以加入茄子和耗油了！

根據個人的口味加入適量的白糖和生抽，大火燒制幾分鐘，美味的西紅柿燒茄子就可以出鍋啦~

清蒸茄子

食 材

茄子/油/鹽/蒜蓉/生抽

將茄子洗凈，放入鍋中用大火隔水蒸熟

可以用筷子插入蒸好的茄子，如果感覺很軟了即可熄火

隨後將茄子取出，對半撕開，撕成小條，放入到盤子里

在鍋中放入少許的油和蒜蓉爆香，隨後倒入小碗，加入麻油和生抽拌勻

將調好的醬汁淋上蒸好的茄子就完成啦！

Tips：茄子非常的吸油，覺得油燜茄子和魚香茄子油膩的朋友，可以嘗試一下這道鮮美的清蒸茄子哦！

涼拌茄子

食 材

茄子/食鹽/橄欖油/醋/香油/味精/辣椒油/蔥/蒜

將新鮮的茄子洗凈，去皮，切成條狀

將茄子上籠屜蒸，蒸熟後放涼

將蔥和蒜切碎

將適量的橄欖油，鹽，醋，味精、蔥花和蒜末等放入涼好的茄子

清爽開胃的涼拌茄子就完成啦！

作為為數不多的紫色蔬菜

茄子的做法也是多種多樣呢

心靈手巧的你們

趕快買一些來做吧~

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請好好珍惜身邊的人，不要做翻臉比翻書還快的人。

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心幸福，日子才輕鬆；人自在，一生才值得！

所以再忙再累別忘了心疼自己，一定要記得好好照顧自己！

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人生如天氣，可預料，但往往出乎意料。

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把握好每天的生活，照顧好獨一無二的身體，就是最好的珍惜。

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十年後，您把現在的賓士寶馬給孩子，他們會說太舊了！

十年後，您把現在的蘋果X給孩子，他們會說別逗了！

十年後，你保持了健康的體魄，還能到處旅遊，打拳、跳舞。

您的孩子會說，老爸老媽你們太明智了！

給孩子最好的禮物是自己的健康！

重要的事情，再說一遍，請大家記住最後一句話：

給孩子最好的禮物是保養好自己的身心健康。

其實人生就是做好兩件事：

第一，教育好孩子，不要危害社會

第二是照顧好自己，別拖累孩子。

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