家常素包子，這麼做太香了，灌汁子吃真過癮，我吃了五個沒吃夠！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。教你在家做素包子，做法簡單，比肉包子更營養，更美味，更好吃，包子似乎每個家庭都需要的一道主食，無論是作為早餐還是正餐都非常合適，百做不煩，百吃不厭。包子餡可以調配成隨意自己喜歡的餡料來包，素餡，各類肉餡可算百搭啦哈哈。今天來個鮮香的韭菜粉條餡兒包子，韭菜粉條再加海米，做家常素包子，這麼做太香了，灌汁子吃真過癮，我吃了五個沒吃夠，不肥膩，口感很好，而且很有營養。韭菜味道非常鮮美，還有獨特的香味，韭菜的主要營養成分有維生素C、豐富的纖維素,能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用，秋日的清晨吃上幾個熱氣蒸騰的包子，喝上一杯自己煮的豆漿，味道真的棒極了！

【素包子】

食材：麵粉1斤、酵母5克、韭菜1把、粉條1把、海米適量、鹽1勺、白糖1勺、生抽2勺、蚝油2勺、五香粉1勺、溫水280克、熟油2勺。

做法：

1、麵粉加入5克酵母，1勺白糖。

2、加溫水化開一起和成麵糰。

3、韭菜洗凈晾乾水分。

4、粉條用溫水泡軟。

5、韭菜切末，粉條切碎，裝入盆中，加適量海米，熟植物油，攪拌均勻。

6、再加入，五香粉，鹽，蚝油，生抽，攪拌均勻。

7、蓋上保鮮膜發酵至2倍大時取出。

8、發酵好的麵糰揉至光滑，切成大小一樣的劑子，按扁擀成圓皮。

8、放入適量餡料，捏成麥穗形的包子。

9、將包好的包子放進裝好水的鍋內鬆弛二十分鐘。

10、大火，上汽後蒸十五分鐘左右。蒸好後燜五分鐘再取出。

11、 好啦，出鍋咯。

12、掰開包子看看，內里非常軟嫩，可以調點料汁，灌汁吃，美味極了。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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