愛吃土豆的別只知道吃土豆絲！教你四種土豆吃法，天天不膩不重樣

愛吃土豆的別只知道吃土豆絲！教你四種土豆吃法，天天不膩不重樣。土豆是我們飲食中常見的一種蔬菜，是我們家家戶戶都必不可缺的一種蔬菜，在我們中國有數不清的美食是用土豆做成的，你最喜歡的土都吃法是不是炒土豆絲呢？土豆學名叫做「馬鈴薯」，是全球第四大重要糧食作物，有的地區人民喜歡將它叫做「地蛋」。

土豆的做法有很多種，無論哪一種都有它獨特的美味之處，我們平常最常吃的一種就是炒土豆絲了，喜歡吃它的人大多是因為愛上那種爽口的感覺。除了土豆絲之外，還有很多土豆吃法比土豆絲更好吃，今天小編分享給大家四種，非常實用。第一種是涼拌土豆片，將土豆切成薄片去除多餘澱粉，然後用開水斷生，不要煮的太軟，會失去口感，煮好撈出撒入少許糖、雞精、鹽、蔥花以及白芝麻，然後倒入適量的醬油、香油、花椒油拌勻即可。

第二種是土豆煎餅，將土豆去皮洗凈並切成薄片，將雞蛋打入碗中並撒入少許的鹽打散打勻，另外準備少量的洋蔥，將洋蔥切成絲備用。盡量選擇一個平底鍋，加入適量的油，燒熱後將土豆片鋪上煎至發黃的時候放入洋蔥，撒入一些鹽和黑胡椒粉。之後再講打好的雞蛋液倒入，等待定型後翻面煎半分鐘即可出鍋。

第三種土豆做法是雞蛋醬土豆泥，首先將土豆洗凈後，連帶皮隔水蒸熟，也可已選擇將皮削去後再蒸。在蒸土豆的時候，準備即可雞蛋，打在容器中放入鹽打散備用，然後起鍋燒油，油熱下入蒜瓣爆香後放入幾勺的黃豆醬炒出香味。出香後將雞蛋液倒入炒碎炒勻關火，這個時候土豆也蒸熟了，將土豆壓成泥放入碗中，淋上剛剛做好的雞蛋醬，好吃又簡單。

第四種是好吃的土豆餅，首先將土豆削皮洗凈切片後放鍋中蒸熟，之後壓成細膩的土豆泥。將切好的菠菜碎、香腸丁以及胡蘿蔔丁放入土豆泥中翻拌均勻，並加入適量的麵粉和鹽，揉成一塊土豆麵糰。揪出一部分麵糰揉團再壓成餅狀，放到刷了熱油的鍋中煎，煎熟一面翻另一面，都煎好久可以啦！最後出鍋可以撒上自己喜歡吃的調料或者是番茄醬哦！

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