秋天早餐這樣做,10分鐘上桌,孩子愛吃,清甜潤肺,健脾養胃!
秋天早餐這樣做,10分鐘上桌,孩子愛吃,清甜潤肺,健脾養胃,秋天迎來南瓜大量上市的季節,甜糯綿軟的口感也讓很多人對南瓜青睞有加。南瓜含有豐富的維生素,如胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C,以及一定量的鐵、磷,能夠增強機體免疫力,對改善秋燥癥狀大有裨益。秋天南瓜這樣做,香甜軟糯,比直接煮湯好吃,不要錯過,今天我們就給大家介紹一款中式甜湯,南瓜醪糟小丸子,簡單卻精緻,做個餐後甜品,香甜軟糯的口感,實在再適合不過了,一下子抓住小朋友們的眼球,就算是第一次吃,肚子也很舒服感覺胃腸暖暖的,真的很棒!
【南瓜醪糟丸子】
食材:糯米粉、 南瓜、 醪糟、枸杞子。
做法:
1、南瓜一塊,糯米粉100克備好。
2、南瓜去皮去瓤切小塊,上鍋蒸熟。
3、壓成泥,糯米粉中加入南瓜泥,南瓜泥和糯米粉的比例大概是1:1。根據水分多少來調整。揉光滑不粘手就好。
4、搓成長條,切成小點的劑子。
5、再準備點豆沙餡,分成比南瓜面劑小的劑子,一定要小點。
6、取一個南瓜劑子,拍成小餅,紅豆餡放在中間,一邊轉一邊團起來,像包湯圓那樣,揉圓,沒有紅豆沙也可以不放。
7、全部做完,可以多做點,放冰箱冷藏,隨吃隨取,很方便。
8、鍋中水燒開,放入南瓜丸子,煮3至5分鐘。
9、放入適量的醪糟,少量的枸杞,煮1分鐘關火即可。
10、盛入碗中根據個人口味可以適當添加白糖或紅糖調味。
11、這款南瓜醪糟丸子作為早餐晚餐最好,也可作日常的備餐。
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