營養高易消化 能治便秘 寶寶健康食譜紫薯的做法大全 味道甜美

寶寶健康食譜紫薯的做法大全

紫薯味道甜美，口感獨特，營養價值高，又容易消化，還能提供大量的能量，非常適合給寶寶們食用，而且，紫薯作為粗糧，含有豐富的膳食纖維，做成的紫薯營養餐，對於消化不好和便秘的寶寶有相當的益處。

寶寶健康食譜紫薯的做法大全

寶寶健康食譜：紫薯泥

食材：紫薯50克

做法：

1、紫薯洗凈，去皮；

2、紫薯切成小塊；

3、紫薯塊放進蒸鍋中蒸熟；

4、蒸熟的紫薯放進小碗中；

5、用勺子將自身研磨成泥；

6、根據寶寶的情況，可適當加入奶水，拌勻即可餵食寶寶。

紫薯含有豐富的膳食纖維，可以緩解便秘。不過寶寶不能吃太多紫薯，因為吃多了容易脹氣。

寶寶健康食譜紫薯的做法大全

寶寶健康食譜：紫薯粥

食材：紫薯200克、白米90克、水900毫升

做法：

1、白米洗凈，浸泡一小時；

2、白米放入鍋中，加適量水，大火煮開，轉小火熬煮；

3、紫薯洗凈，去皮，切成小塊；

4、紫薯塊放入白米粥中，大火燒開，轉小火熬煮二十分鐘，至紫薯軟爛；

5、熬煮好的紫薯粥盛入碗中即可。

紫薯含有十八種易被人體消化和吸收的氨基酸、蛋白質、多種維生素和礦物質，可以健脾胃，促進腸道蠕動，對寶寶營養不良和改善便秘有較大幫助。

寶寶健康食譜紫薯的做法大全

寶寶健康食譜：紫薯燒果子

食材：

燒果子外皮：低筋麵粉110克、蛋黃1個、椰奶20克（沒有用淡奶油也可）、煉乳60克、泡打粉2.5克、巧克力醬少許

餡料：紫薯1個、白砂糖少許、黃油1小塊

做法：

1、紫薯去皮，洗凈，切成小塊；

2、紫薯塊放入蒸鍋中蒸熟；

3、蒸熟的紫薯放入碗中，研磨成泥；

4、紫薯泥中放入黃油和白砂糖，充分攪拌勻；

5、在冰箱中冷藏一小時，取出捏成球狀，餡料成；

6、椰奶、煉乳、蛋黃放入碗中，攪拌均勻；

7、低筋麵粉和泡打粉混合過篩，放入蛋液中；

8、攪拌均勻，揉成麵糰，放進冰箱冷藏半小時；

9、冷藏好的麵糰分成若干大小均勻的小劑子，壓平；

10、小劑子擀成麵皮，上面放上餡料，包圓，並滾圓；

11、放進烤箱，160度，烤至表面金黃，取出；

12、用巧克力醬在上面畫上表情即可。

可愛的圓滾滾的紫薯燒果子，配上眯眯笑的眼睛，很討寶寶的喜歡。而且，紫薯中含有大量的紫茉莉甙，對於習慣性便秘有一定效果。

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寶寶健康食譜：紫薯壽司

食材：糯米0.5量米杯、大米2量米杯、紫薯2個、雞蛋2個、香腸1根、胡蘿蔔1根、黃瓜1根、肉鬆1把、海苔3張、壽司醋2湯匙、沙拉醬適量鹽1/2茶匙、水澱粉2茶匙

做法：

1、大米、糯米淘洗乾淨，放電飯鍋燜煮成米飯，盛出，放涼；

2、紫薯洗凈，去皮，切成小塊，放蒸鍋中蒸熟；

3、蒸熟的紫薯放入碗中，用湯匙研磨成泥，調入壽司醋拌勻；

4、米飯倒入紫薯泥中，拌勻；

5、胡蘿蔔去皮，洗凈，切成長條狀；

6、放入沸水中焯燙熟，撈出，瀝干；

7、雞蛋打入碗中，調入少量鹽和水澱粉，打散；

8、蛋液在平底鍋中攤成蛋皮；

9、黃瓜洗凈，切成條狀，火腿切成條狀；

10、壽司簾上鋪上海苔，取適量的米飯均勻鋪在海苔上（前端1厘米處的地方不放），然後將米飯壓平；

11、米飯的下半部分依次放上黃瓜條、胡蘿蔔條和火腿條，擠上適量沙拉醬；

12、用壽司簾將海苔米飯捲起來，一邊卷一邊壓實；

13、切片後，即可食用。

紫薯富含硒元素和花青素，可增強人體免疫力，預防疾病的發生。

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