蜜汁叉燒新做法，過程簡單20分鐘就能上桌，吃起來的話很軟糯

蜜汁叉燒新做法，過程簡單20分鐘就能上桌，吃起來的話很軟糯?

前些天看網上非常流行用烤箱製作蜜汁叉燒，感覺他的外表很好看，我禁不住誘惑，特別想吃。但是我們家裡工具有限，沒有烤箱這種食材，於是我就尋思著，想用家中的電飯鍋來製作一下這道美食，電飯鍋的煮飯功能也很強大，過年的時候我就用它來煮過一次肉，做出來的肉特別好吃，於是我就尋思著用電飯煲來製作這道蜜汁叉燒美食。

我去超市中買了新鮮的食材，打算用電飯鍋在家裡嘗試著做一下，經過一上午的時間來摸索，我在家中按照網上的教程，終於製作出來了用電飯煲做成的蜜汁叉燒這道美食。但它味道吃起來也挺不錯的，而且肉也很鬆軟，口感吃起來很有味道，如果你的條件和我一樣，家中沒有烤箱的話，不妨用家中的電飯鍋來跟我學習下這道美食吧，保證和用烤箱做出來的一樣美味。

製作這道美食，首先我們需要準備的食材有，五花肉一斤，梅花肉一斤，需要的腌制調料有蔥白，姜，和蒜。需要用到的烹飪工具是家中很常見的電飯煲。首先我們將買來的新鮮的各一斤五花肉和梅花肉，放入水中，沖洗乾淨洗去多餘的血水，然後擦去表面的水分，放在案板上，用刀切成大塊。下面我們來製作一下它的腌制料吧，將蔥白切成一段一段的，姜切成小塊，然後蒜去掉皮然後清洗乾淨之後切成末，我們將剛剛洗好的肉放進一個比較大的盆子里，剛剛切好的這些調料撒在盆子中，接著我們再加入，六勺的叉燒醬，兩勺的高度白酒，兩勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，以及兩勺的蜂蜜進去。

我們將這所有的這些食材攪拌均勻，保證這些食材都能夠均勻的裹在肉上面，讓其很好的腌制，調攪拌均勻之後，我們將整個盆子放進冰箱中冷藏，大約一晚上的時間，在這裡需要提醒的是，腌制的時間至少為24小時，如果腌制的時間越久的話，做出來的會更加有味，所以如果你在家中吃到這道美食的話，可以提前一晚上，來腌制然後方便第二天製作，這樣既省事，做出來的成品味道又不會掉價，腌制好之後，我們將全部食材倒進鍋中，鍋中的調料也要一起放進去，需要注意的是，電飯鍋中不需要加水，只需要將原來的食材倒進去就可以了，然後我們再放一根蔥結進去。

下一步就是用電飯鍋將這些肉給燜熟了，我們將製作好的肉全部放進去之後，然後按一下電飯煲的煮飯鍵，設置的時間是15分鐘，等到15分鐘時間到了之後，我們打開鍋蓋，將鍋中的肉進行翻面，然後繼續用煮飯這個功能，將鍋中的湯汁進行收干，這期間我們可以把肉多進行翻幾次面，讓其更加均勻的入味一些，這樣保證做出來之後味道更好吃，等到鍋中的肉全部熟了之後，我們就可以關掉電源將其從電飯煲中取出來，放進碗中切成厚度適中的小肉片，最後就可以吃啦。這道電飯煲版蜜汁叉燒，我們在吃的時候可以配一些米飯吃，肉質吃起來的話，肥而不膩，香甜適口，湯汁又特別的濃稠，配米飯吃的話最適合不過了。

我們用電飯鍋來製作這道美食的話，因為電飯鍋有很好的保溫和燜煮功能，於是肉吃起來的話會很軟糯不管是老人還是小孩吃的話，都是特別容易消化的，你也在家裡學習著這道菜的做法吧，這樣就可以用電飯鍋也能做出來這道美食了。

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