慢性支氣管炎食療方

【陰虛痰熱型】 【痰濁壅肺型】 【寒飲伏肺型】 【肺脾氣虛型】 【肺腎氣虛型】 慢性支氣管炎是由感染或非感染因素引起的支氣管的慢性炎症。臨床以咳嗽、咯痰，或伴有氣急，甚至氣喘反覆發作的慢性過程為特徵。本病早期癥狀輕微，多在冬季發作，春暖後緩解；晚期炎症加重，癥狀長年存在，不分季節。病情進展可並發肺氣腫、肺動脈高壓及右心肥大，可嚴重影響生活、工作和健康。

慢性支氣管炎屬中醫「咳嗽」、「咳喘」、「痰飲」、「肺脹」等病的範疇。中醫認為本病的發生和發展，與外邪侵襲、肺脾腎三臟功能的失調有關。病變主臟在肺，涉及脾腎，主要病理因素為痰。根據臨床表現辨證可分為陰虛痰熱、痰濁壅肺、寒飲伏肺、肺脾氣虛、 岐肺腎氣虛等證型。

【枸杞豬心】 配方：枸杞子10克，鮮豬心1個。製法：將豬心和枸杞子一起文火煮1小時左右，加少許鹽調味。功效：補腎納氣。用法：佐餐食用。

【核桃人蔘飲】 配方：核桃仁20克，人蔘6克，生薑3片，冰糖少許。製法：將核桃肉、人蔘、生薑加水適量一同煎煮，取汁200毫升，加冰糖調味即可。功效：溫腎納氣，止咳化痰。用法：不拘時飲用。

【柚子雞】 配方：柚子1～2個，雄雞1隻（約1000克）。製法：將柚子肉放人洗凈的雞腹內，然後將雞放入搪瓷鍋中，加入清水1500毫升及適量蔥、姜、黃酒、鹽，再將搪瓷鍋放入盛有水的鍋內，隔水燉熟。功效：補益脾腎，化痰止咳。用法：每2周1次，連服3次，佐餐食用。

【冰糖麻雀】 配方：麻雀2隻，冰糖15～20克。製法：麻雀洗凈放入碗中，加冰糖及60～100毫升清水，隔水燉熟即可。功效：益氣溫腎，宣肺止咳。用法：每日1次，早晚均可食用。5～7日為1個療程。

【款冬花茶】 配方：茶葉6克，款冬花3克，紫菀3克。製法：用開水沖泡上三物，加蓋片刻即可。功效：祛痰止咳。用法：每日1劑，代茶飲，不拘時。

【豬肺粥】 配方：豬肺500克，粳米100克，薏米50克。製法：將豬肺制凈，加水適量，放入料酒，煮至七成熟時撈出，切成肺丁，同粳米、薏米一起入鍋，並加蔥、姜，先置武火上燒沸，然後文火煨熬，米熟爛時加少許鹽、味精調味即可。功效：補脾益肺，止咳化痰。用法：每日食1～2小碗。

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