秋季山藥新鮮上市，寶寶輔食又有新花樣了！
秋天正是山藥上市的季節，山藥不僅價格便宜，而且山藥營養價值也高。它當中含有澱粉酶和多酚氧化酶以及可溶性纖維物質，不僅能增加飽腹感，同時也能促進消化吸收。其二，山藥中含有的維生素E、維D和蛋白質以及葡萄糖等氨基酸物質，是健脾益肺、補氣益精的佳品。不僅如此，也是嬰幼兒良好的輔食食物。那今天小編就來教大家幾道山藥輔食。
一、山藥泥
其實最常做的就是這個山藥泥，不僅好吃，而且方法還簡單。
首先是鐵棍山藥一根，清洗乾淨，然後剝皮。在剝皮的時候要注意，山藥的黏液里含植物鹼，接觸皮膚會刺癢。如果對清洗山藥過敏的話建議帶著手套操作。
將山藥切成小塊，放在蒸鍋里蒸10-20分鐘左右，用筷子能戳進去就可以了。盛到碗里，用勺子打碎成泥，如果有料理棒更好。這樣山藥泥就做好了，是不是十分簡單。
二、小米山藥粥
準備新鮮山藥和一把小米。
鍋中加入水，聽到水響未開時下米。因為小米比山藥難煮一些，應早下鍋一會。小米熬煮三十分鐘後放入山藥一起煮十五分鐘，可放入適量白糖調味。煮好後，盛到碗里，晾涼些給寶寶食用。
小米山藥粥不僅有治療寶寶消化不良的功效，寶寶平時吃山藥還能強健體魄。
三、寶寶山藥溶豆
準備蛋白一個，玉米澱粉6g，奶粉8g，山藥40g，檸檬汁2滴。
首先將山藥蒸熟，然後打成泥，最好用料理棒，這樣口感比較細膩。然後加入玉米澱粉和奶粉，攪拌均勻。
蛋白用電動打蛋器打發至魚泡眼時滴入兩滴檸檬汁，繼續打至乾性發泡。 將三分之一蛋白霜加入到混合好的麵糊里，快速翻拌，切拌均勻，再將翻拌好的麵糊倒入剩餘的蛋白霜中用同樣的手法翻拌均勻，裝入裱花袋。在鋪了油紙的烤盤上擠出一個一個溶豆，放入提前預熱好的烤箱中（上下火一百度，開啟熱風），烤制六十分鐘左右即可。
這樣山藥溶豆就完成了，不僅可以當小零食吃，還能鍛煉寶寶的抓握能力。
寶寶吃山藥那就可以經常吃了嗎？其實寶寶吃山藥也有一些需要注意的事項。
1、給寶寶吃山藥的情況下，一定要將山藥煮熟透後食用，因為生山藥含有一定的毒素，寶寶食用不僅不容易消化，還很可能引起身體不適感。
2、給寶寶輔食裡面添加山藥最好蒸煮不要煎炸，對於腸胃還不健全的寶寶們很容易影響食慾，同時也會引起上火、消化不良的癥狀。
3、寶寶大便乾燥的情況下不宜食用山藥，因為山藥本身有收澀的作用，而大便乾燥期間食用更容易導致寶寶上火。
4、寶寶輔食添加山藥要適量，不宜吃太多，以免食用過多導致飽腹感，引起寶寶肚子脹氣不舒服等情況。
告訴了大家這幾道山藥小輔食，是不是很心動呢，寶媽們在學的時候也不要忘記了食用山藥的注意事項喲！
