必學 | 一節山藥埋盆里，葉子呼呼爬滿牆，來年掛滿小豆豆！

山藥助消化健脾胃，是中國人最喜愛的食材之一。這山藥除了可以吃之外，還能當做盆栽欣賞，葉子綠油油的，不亞於常春藤呢！今天，就跟著花花看一看，這功效頗多的山藥怎麼在家種！

土裡埋節山藥棍，來年山藥長滿盆！

1、山藥棍任何一段都能種植，不過如果想生芽快，可以截取頂端部分。

2、把截下來的山藥棍清洗乾淨，然後放在水培瓶里生根。山藥橫放或者豎放都能生根，不過水位不要完全沒過山藥。

3、如果是放置時間很久，已經自己冒出芽來的山藥，可以省略水培的一步，直接把山藥橫放在土壤中，生芽的一面朝上，用土把山藥覆蓋住。

4、為了讓山藥長得大一些，種植的時候最好選擇深一些的花盆。

5、種好山藥後，澆透水，放在光線明亮通風好的地方進行養護。

6、山藥是攀援性植物，所以為了讓它長得更好更快，最好給它搭一個爬藤架或者在高處用繩子牽引。

7、山藥的葉子油亮亮的，是不是還有點像常春藤？

8、成熟之後的山藥藤蔓上會掛滿一顆顆的小豆子，等到藤葉枯萎之後，翻盆就能收穫一堆的山藥棍了！

土裡撒把山藥豆，來年豆子掛滿枝！

1、用來種植的山藥豆選擇個頭大而且圓潤的，最好不要有破損。

2、把山藥豆清洗乾淨之後，包在濕毛巾里催芽。

3、催芽期間要保證毛巾一直處於濕潤狀態，如果覺得幹了就噴點水。大概1周左右，山藥豆上就會冒出白白的根。

4、根長得稍微長一些之後，就可以埋入土中種植了，山藥豆不用埋得太深，覆土5cm左右就可以。種植盆最好深一些或者可以直接用泡沫箱種植。

5、種好之後，把盆放到光線明亮通風好的地方。等到伸出小芽之後，就可以放到光照好的地方養護。藤蔓伸長之後，搭一個花架讓它向上攀援。

6

、在悉心的養護下，藤蔓上會結出不少山藥豆。除了摘下來吃之外，還可以再留一些個頭大的，來年繼續種植。

山藥這麼吃，饞得口水直流！

種山藥可不是只為了觀賞，最重要的還是吃！今天，花花教大家一道簡單的小甜點——拔絲山藥，家裡聚會做一道，客人絕對讚不絕口！

1、把山藥洗乾淨後去皮，滾刀切成小塊，然後放在清水中浸泡20分鐘左右。

2、浸泡完之後，上蒸鍋整5分鐘，然後撈出來瀝干水分。

3、鍋中倒油，油燒至七八成熱的時候，把山藥下鍋炸至金黃。

4、把炸好的山藥塊撈出，放在吸油紙上備用。

5、把鍋中的油倒掉，放入白砂糖或者冰糖，小火攪拌至變為金黃色。

6、熬好的糖汁立馬澆到之前炸好的山藥塊上，一道香甜美味的拔絲山藥就完成了！

山藥又好看又好吃，

心動的話可以在家裡種幾棵！

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