喝茶的一些「失誤」你知道多少？

黑白茶文化

傳遞茶文化，認識喝茶養生功效

對於喝茶我們並不陌生，也日漸養成了喝茶的習慣，但是現在的人們喝茶往往存在這樣的誤區：

一是茶越貴越好

現在的人都不同程度的有著一種攀比的心理和虛榮心，衣食住行不論什麼，只要貴的就是好的，也不管是不是穿的住的舒服，吃的喝的是不是合口，好像越貴就越能顯示自己的身份高貴。其實，評判茶的好壞更重要的是茶的品質和品級而不是價格。

中國著名茶學者趙英立說：「茶的價格由品質和級別決定」。品質主要指茶的產地和樹種，比如大家都知道西湖的龍井好，行家都知道並不是龍井有多貴，而是它生長的自然條件有多好，種類有多珍貴。級別主要和採摘時間、採摘部位有關，嫩芽、一芽一葉、一芽兩葉價格就相差不少，同樣是龍井，清明前採摘的明前茶就是最貴的。

老百姓其實不需要買高檔茶，完全可依據個人經濟能力和不同的口味進行選擇。專家建議，選擇100—300元一斤的茶比較合適，因為這個價格，已可以買到品質非常好的茶。建議大家在購買的時候，重品質、輕級別。有些級別高的茶採摘時間太早、太嫩，而茶的一部分營養恰是在莖里，有些便宜的茶養生效果更佳。

二是只知喝茶不懂品茶

茶分兩類：「柴米油鹽醬醋茶」和「琴棋書畫詩酒茶」，不言而喻，「柴米油鹽醬醋茶」中的茶是「下里巴人」，而「琴棋書畫詩酒茶」中的茶就是「陽春白雪」。這兩種茶也是兩種差別，從一個人對茶的態度來講完全可以看出一個人的修養和氣質內涵。

第一種茶可滿足人們「養身」的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等;第二種茶則可以滿足人們「養心」的需求，比如抒情、禮儀、悟道等。

茶對人來說最大的價值是養心為主、養身為輔。「尤其是中年人，工作忙、壓力大，更應該給自己一點時間，耐心地泡一壺茶、品一壺茶。人在煩躁時很容易做出錯誤的決定，這時也不妨先慢慢品一壺茶，再做決定也不遲。」

三是不懂得茶因時而異

現在的大多數人都知道也都想要喝茶養生，但卻不知道喝茶也是有季節之別。

春起花茶和單從

春天重點在於疏通肝氣，而芳香類物質有通竅的功效，所以可多喝鳳凰單從和花茶。但新鮮綠茶在春季寒氣還太重，不宜多喝，體寒者尤其要注意。

夏爽綠茶和觀音

夏天消暑解渴首選綠茶。此外，鐵觀音、台灣高山茶都是不錯的選擇，體質好的人也可以喝些存放3—5年的生普洱。

秋飲青茶和水仙

秋天適合喝青茶，青茶的性、味介於綠茶、紅茶之間，不寒不溫，既能清除體內餘熱又能生津養陰。秋季最適合喝當年春天的鐵觀音和去年的武夷岩茶。

冬陽紅茶與黑茶

紅茶冬天喝可以養陽氣，給人以溫暖的感覺;黑茶可以暖胃驅寒，消食化積。

四是不知道茶因人而異

老人宜喝的茶

很多老人擔心喝茶會導致缺鈣，其實只要不喝過多過濃的茶，並且適當多喝點牛奶吃點豆腐，流失的鈣完全可以補回來，上年紀後可多喝些紅茶。

兒童宜喝的茶

兒童也可以適當喝點淡茶水，對生長發育有益。

男性宜喝的茶

男性適合喝綠茶、三年以上的黑茶、烏龍茶，特別是武夷岩茶，被稱為「男人喝的茶」;

女性宜喝的茶

女性可以適當喝些好綠茶，有美容養顏的功效，但在經期、孕期要控制飲茶量，更年期則可以多喝花茶和單從。

以上這些喝茶中的「失誤」你佔了幾個，喝錯 茶是很損害營養和健康的，

養成正確喝茶的好習慣，健康養生。

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