你可知風流文人也痴迷素食？

近些年，國人身體健康狀況亮起紅燈，越來越多人發現吃素的重要性。其實早在千年前，古代的知識分子們就已經在提倡吃素了。

那些我們印象里風流倜儻的文人，不少都是堅定的素食推崇者。他們寫詩謳歌素食之妙，留下了不少優秀的「勸素詩」。

盛唐著名詩人王維就是典型。

王維常年素食，到晚歲就更加嚴格。他在《積雨輞川庄作》有詩句：「山中習靜觀朝槿，松下清齋折露葵。」松林下，露葵旁，清齋素食，頗有遺世獨立的仙風道骨范。

寫過上萬首詩的「詩王」陸遊，以長齋蔬食自豪：「放翁年來不肉食，盤箸未免猶豪奢。松桂軟炊玉粒飯，醯醬自調銀色茄。」（《素飯》）

陸遊另一首詩《菜羹》，寫出了自辟農場、自種時蔬之樂。

青菘綠韭古嘉蔬，蒓絲菰白名三吳。

台心短黃奉天廚，熊蹯駝峰美不如。

老農手自辟幽圃，土如膏肪水如乳。

供家賴此不外取，襏襫寧辭走煙雨。

雞豚下箸不可常，況復妄想太官羊。

地爐篝火煮菜香，舌端未享鼻先嘗。

我想除為提供健康無農藥的時蔬，這種樂趣也是我們道齋自開好運農場的原由之一吧。

明朝詩人陶望齡則通過「物我同一」道出了食素的本質：「物我同來本一真，幻形分處不分神，如何共嚼娘生肉，大地哀號慘煞人。」

陶望齡給我們描繪出了食肉的悲慘景象。在道家看來，世間所有生物本無區分，為何要殘忍食肉殺生？

松下清齋，松桂玉飯，青菘綠韭，蒓絲菰白。

食素是如此浪漫高潔的雅事，又是止殺積德的善事。何樂而不為呢？

（文/易博士 編輯/一凡）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！