女生們不能錯過的自製潤燥養顏餐，越吃越美！

很容易發生肝氣過旺

甘味食物能滋補脾胃

疏肝潤燥成了愛美女性飲食的重點

假期在家熬點潤燥甜品，一起做美少女！

1

美齡粥

=食材=

豆漿800ml / 水250ml / 糯米80g

粳米20g / 山藥200g / 冰糖 / 干玫瑰花 適量

=步驟=

1.糯米和粳米混合後浸泡3小時，山藥洗凈蒸熟

2.山藥蒸熟去皮，放入保鮮袋用擀麵杖或者手壓成泥

3.水和豆漿倒入鍋中，攪拌均勻並加熱到沸騰後，加入浸泡好的米，大火煮開

4.在豆漿米煮開的時候倒入山藥泥，轉小火熬

5.小火熬40分鐘左右就可以熬到米化了，然後加入冰糖攪拌

6.冰糖化後，撒入干玫瑰花瓣即可

小貼士：

1.熬制過程中需反覆攪拌，防止糊底和外溢

2.可用壓力鍋熬，但遠不及慢工細熬的口感，尤其是用砂鍋熬制效果更佳

3.豆漿可以外買，但要注意濃度和是否預調甜味，自行調整水和糖的比例；也可以用自己打的豆漿，但需要過濾後使用

2

桂圓玫瑰銀耳羹

=食材=

銀耳半個 / 紅棗5個 / 桂圓乾適量

枸杞適量 / 玫瑰花5棵

=步驟=

1.銀耳提前泡十五分鐘，撕碎
2.輔料洗凈，放入鍋中，兌水兩小碗
3.煮至有點黏黏的就差不多了（約十分鐘）也可以加少許冰糖
4.盛碗里即可食用

3

桃膠銀耳雪梨羹

=食材=

桃膠15g / 雪梨1個/ 銀耳8g / 蔓越梅干15

糖適量（最好用冰糖） / 清水1000ml

=步驟=

1.將桃膠放入水中浸泡12小時至軟漲約5-10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊

2.銀耳用清水泡20分鐘變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切丁備用

3.將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火燒開後改小火加蓋繼續煮30分鐘，再放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可

4

老薑紅薯糖水

=食材=

黃肉紅薯一個 / 老薑一塊 / 砂糖20g

水適量 / 紅糖或黑糖適量 / 肉桂粉少量

=步驟=

1.準備材料，老薑和紅薯分別去皮。紅薯切滾刀塊，老薑切薄片

2.小鍋里加水，放紅薯和老薑大火煮開。轉小火煮20分鐘左右。根據紅薯的量和塊的大小自行調節。基本上就是紅薯煮軟糯關火

3.另外找小鍋，放入砂糖，加少許水，差不多剛剛末過砂糖的樣子。水可以少但一定不能多

4.開最小火熬糖，差不多十五分鐘左右待糖變淺棕色，加入熱開水。根據顏色決定加水的量哈 調到紅棕色就可以了。顏色如下一步

5.大火煮開糖色，攪一下 確認糖漿都均勻融化了。

6.把糖色倒入煮好的紅薯中，攪拌均勻。加入肉桂粉，大火燒開

7.盛入碗中，根據自己口味，加紅糖即可

5

五紅水

=食材=

紅皮花生20粒 / 紅豆20粒 / 枸杞20粒

紅棗五顆 / 紅糖兩勺 / 水大約400ml

=步驟=

1.準備好(五紅)，花生、紅豆和枸杞的量其實不必那麼精準，隨手抓一點，差不太多就行

2.除了紅糖外，其他的洗凈。加入紅糖，大棗掰開倒入兩碗水，大約400ml

3.隔水煮~蒸鍋入涼水，裡面放個蒸架，再把陶瓷煲蓋蓋放上，蒸鍋蓋上蓋子，大火水開後，中小火20分鐘

4.20分鐘後，取出陶瓷煲，五紅水就好了~

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