越南人才是最狠的，中國吃貨望而生畏的食物，越南人當開胃小菜吃

如果說咱們中國的吃貨的戰鬥力是世界一流，那還是有點誇張了，中國人愛吃、會吃並且敢吃，許多外國人不敢接觸的食材，在中國都能被做成十分美味的料理。雖說我們以中國美食和中國吃貨引以為傲，但是要說到吃東西最狠的人，咱們東南亞還是有幾個國家能說上話的。

殺魚

本來看了許多印度小吃的視頻，已經覺得印度小吃很不可思議了。不過當看過我們東南亞的寮國、泰國、越南等地方的食物，你才會知道什麼叫做吃東西吃得特別狠。因為食物比較匱乏，人們的生活水平並不是很高，所以在這個地方，是捕捉到什麼就吃什麼的。

放出來的魚血

什麼昆蟲、爬蟲、蛇等等食物，早就已經不是什麼新鮮事了。當小編看到越南人民吃這種食物的時候，那才是真的難以置信。可能在我們中國人看來，吃這樣的食材已經是真的沒東西可以吃了吧。

切各種配料

只見一群越南人從河裡面捕撈上來了一條大魚，不過大家的第一反應倒不是要把魚拿去製作成什麼料理，而是先將魚抬到一個碗的旁邊，用刀子在魚尾巴前的部分隔開，放出魚血出來。魚的血不是很多，放出來的血大概一碗都還不到。越南的朋友們切了一些小米辣椒，一些蒜蓉，一些香菜，然後將烤好的魚肉一同切碎。

加入魚血中

撒上大量的味精

把香菜、小米辣椒、蒜末和魚肉碎一同加到魚血里，最後再撒上一大把味精，用筷子攪拌魚血，讓所有的調料都混合進魚血里，可以看見魚血有一些凝固，但是還是呈現液體的狀態。味精全部被攪拌化開，這道越南美食就可以食用了。

攪拌

攪拌均勻

魚血美食製作完成以後，越南的朋友就直接用一把勺子舀起魚血，包括裡面的香菜和魚肉之類的，然後直接送進嘴裡，這時候的魚血並未凝固，是完全生的魚血，這些越南朋友吃了魚血之後都表示非常美味。雖然在我們看來，這道魚血美食應該腥得不行，而且因為是從河裡撈出來的魚，本身就帶有土腥味，魚血更是腥氣十足。

品嘗

品嘗

沒有烹飪過的魚血，沒有經過高溫殺菌，只是加入一點調味料就直接生吃，對於越南人們來說，這就是開胃小菜。不過小編看著是很沒有胃口的，讓我嘗試我都不敢吃，有點太重口味了。

品嘗

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