訓練與火鍋，大相撲的秘密——拜訪高田川「部屋」

科技 10-04

相撲，不能簡單地認為是個人競技，它兼有團體競技的一面，同一個「部屋」的相撲力士可以在日常訓練中相互交手，切磋技藝，共同提高。相撲部屋，是日本培訓相撲力士的組織，類似武術流派的道場、門派。從新進弟子到「橫綱」（相撲力士的最高級別——譯註），參加比賽的每個相撲力士都要有一個所屬的相撲部屋，否則不能正式出場比賽。相撲力士們在所屬的部屋中集體生活並接受訓練。除了決賽之外，不會有同一個部屋的兩個力士在賽場上較量。

「部屋」不僅是一個「團隊」，還是共同生活的大家庭。其他競技比賽，一般都是在某個期間內進行短期集訓，但相撲力士們則不同，他們都要同食共寢住在一起。部屋的房子，一樓是訓練場，二樓以上是力士們的生活居住區。大多數情況下，師傅和家人一起住在樓上。原則上，只有結了婚的「關取」（相撲級別從低到高，有序之口、序二段、三段、幕下、十兩、前頭、小結、關脅、大關及橫綱。其中，十兩以上被稱為關取——譯註）才能搬出部屋獨自生活。「幕下」以下的力士則要在大房間里過集體生活，「十兩」以上的力士才能擁有自己的個人房間。「部屋」的所在地就是他們的住所。

在高田川部屋，除師傅之外，有20名力士、2名「行司」（相撲運動的裁判員——譯註）、1名「床山」（專給相撲運動員梳頭的人——譯註）（力士的名次是2018年5月相撲比賽後的排序）

訓練從一大清早開始

雖然不同部屋每天的時間安排略有不同，但有一個共通點就是，早上開始得比較早。力士們大概在清晨6點起床，梳洗完畢系好兜襠布後便進入訓練場。他們不吃早飯，訓練結束後的午飯是一天中的第一頓飯。

高田川部屋的訓練時間靠大家自覺，但因為部屋的兩名「關取」總是一早就去訓練，所以下面的力士也無法悠然酣睡。7點，大部分力士都已聚集到訓練場，並各自通過伸展運動來喚醒身體。

此時，沒有人進入相撲台「土俵」。大家在土俵周圍認真反覆地練習「四股」（左右兩腳交替高舉用力踏地——譯註）、「摺足」（左右腳交替行走，腳不離地——譯註）、「鐵炮」（雙手左右交替猛推木柱——譯註）等相撲基本動作，藉此慢慢地讓身體活動開來。通過耐心不斷地重複這些動作，腿腳腰部會變得強勁、有韌性，且不易受傷。大家都是默默地練習，沒有人說話，將精力集中在自己的呼吸和身體各部位上，為下一步的訓練做好身心的雙重準備。

相撲的基本運動：四股（上）、鐵炮（下左）和摺足（下右）

師傅登場，訓練開始

過了8點，力士全身已是汗水淋漓，他們的師傅高田川出現在訓練場上。之前場內的空氣就不輕鬆，這是就變得更加緊張了。在師傅的注視中，排名靠後的力士們率先進入相撲台，開始和不同對手進行「申合」（同等程度的力士之間的比賽——譯註）。獲勝的力士可以指名下一個對手，並繼續比賽。

有時，師傅會說一些指導意見。對那些容易讓身體受傷的馬虎動作，師傅尤其嚴格。「訓練不是要決一勝負，而是和自己對決。即使輸給對方，只要對將來有所幫助就可以。但如果受傷，相撲人生有可能會就此結束！」師傅自己也會繫上兜襠布，充滿激情地開展指導。

各相撲的部屋從屬於被稱為「一門」的集團，同門之間的部屋會進行交流。

當天，同屬於「二所關」一門的峰崎部屋派了兩名「三段」力士前來訓練。高田川師傅就像對待自己的弟子一樣，熱情地指導這兩名力士。不僅親自演示相撲基本動作「四股」，還仔細嚴格地給予指點。「不是完成次數就可以。要這樣，穩穩地沉下腰，即使辛苦也要用正確的姿勢去做。做這些練習，都是為了你自己。你總不能自己騙自己吧！？」

推撞訓練

實力相近的力士進行數次較量之後，訓練的最後多以「推撞」練習結束。這時力士們要分成防守方和進攻方，進攻方力士用盡全力推撞防守方力士的胸部，將他推至相撲台邊緣後，採取護身倒法倒在相撲台上。多數情況下，力氣較大的力士擔任防守方，被稱作「借胸」。只要堅持5分鐘，進攻方就會氣喘吁吁，筋疲力盡，甚至站不起身來。

力士排名主要分成6個等級。最高等級「幕內」的規定人數只有42名（佔全體力士的6%），和下一個等級的「十兩」（28人）合起來被叫做「關取」，只佔全體力士的一成。最後走上相撲台的就是這些關取，他們推撞時的力量和氣魄，與之前的力士之間有著雲泥之別。

師傅做了總結之後，一天的訓練就結束了。力士們以蹲踞的姿勢，擊掌合十，表示訓練結束

訓練結束後的時間

訓練結束後，從關取開始，按等級排名順序入浴。在關取走出浴室之前，飯菜必須要上桌。輪流值班做「相撲火鍋」的力士會提前結束訓練，8點過後就開始準備飯菜了。

浴室是每次3個人輪流使用。此次帶記者進去參觀的，是部屋的老資格力士前乃富士

部屋的「廚師長」力士櫻和當天負責相撲火鍋的力士前大將

「相撲火鍋」是力士做的所有飯菜的總稱。如果當天做的是咖喱，也算是「相撲火鍋」。其中最具代表性的自然是「火鍋」，味道也是各個部屋，各有特色。這種火鍋營養均衡，易於吸收，可以暖身並加速代謝。對運動員而言，是非常理想的菜品。光是這樣一個火鍋，就已經分成豐盛了，再就上其他各種菜肴，米飯可以連吃好幾大碗。吃完後，立刻午睡。這種生活方式可以幫助力士增加體重。

以相撲火鍋（左）為主，還配有生魚片、炒菜、鐵板什錦燒、色拉等，菜品十分豐富

師傅先入座，然後是洗完澡的兩名關取。和訓練時不同，此時氣氛輕鬆，多是在聊相撲的事情

關取吃完後，「幕下」級別以下的力士才能開始用餐

高田川部屋的「床山」床哲在關取的房間里為力士梳髮髻

「床山」在「幕下」級別以下的力士們合用的大房間里為他們梳髮髻

力士們飯後先睡午覺。除了打掃衛生和洗衣服的值班力士外，其他的力士在晚飯之前的時間裡，可以輕鬆隨意地消磨時間

在相撲部屋，除了力士之外，還有「行司」「呼出」（相撲比賽中，負責喊力士上場、整理相撲台等工作——譯註）「床山」專職人員。在高田川部屋，沒有「呼出」，但有2名行司，其中一人是第11代式守勘太夫，為42名「行司」之首（2018年7月排名）。大家都知道，行司要身著正裝，在相撲台上負責裁定比賽勝負。其實，他們還有許多賽場外的工作。例如，比賽場地的廣播通知、製作賽事表、巡迴賽時的交通和住宿安排、所屬部屋的運營雜務等。勘太夫稱，80%的工作時間都在做幕後工作。有時，還會和力士交談，關注他們的心理健康。「作為幕後支援力士比賽的人，竭盡全力做好雜務，這是行司的本分。」對部屋的力士們而言，行司是不同於師傅和師母的另一種精神支柱。