減肥期間只吃蔬菜,為什麼體重反而增加?3個錯誤吃法讓減肥失敗
不管是男性還是女性,大家都希望有一副好身材,所以,現在社會上各種減肥的妙招接二連三的出現。大家經常會聽聞到:多吃蔬菜就能減肥,並且效果非常好。真的是這樣的嗎?
由於蔬菜熱量低、粗纖維含量比較高,所以營養健康的減肥餐確實少不了蔬菜的陪伴。
但是很多人卻不知道的是,吃蔬菜也是有很多講究的,如果你犯了以下這3個錯誤,反而可能讓你越吃越胖。
吃蔬菜減肥的錯誤1:選錯了蔬菜吃
我們平時常吃的蔬菜多達100多種,一般新鮮的蔬菜含65%~95%的水分,剩下的部分就由纖維素、碳水化合物、維生素等構成。而我們減肥時控制飲食的關鍵就是控制碳水化合。因此,一旦我們吃了很多高碳水的蔬菜,反而會造成脂肪的囤積。
在生活中,典型的高碳水蔬菜有:白蘿蔔、胡蘿蔔、玉米、牛蒡、南瓜、菱角、蓮藕、山藥、芋頭、地瓜、土豆、豌豆等,其實也就是我們經常提到的含澱粉較多的蔬菜。
吃蔬菜減肥的錯誤2:真的是只吃蔬菜
不少人為了減肥,真的是一點肉都不吃,只吃蔬菜。但是這樣做會導致缺乏蛋白質、微量元素(鋅、鐵)、某些維生素(B12)等。
而身體的營養不足,就會讓人體代謝失去平衡,體內的熱量就不能正常代謝了,時間一長,不單是可能患上各類的疾病,而且會造成脂肪的堆積。
所以爆炸營養課堂,在這裡再次給大家強調一下:哪怕是在減肥,我們也要注意營養的均衡。
吃蔬菜減肥的錯誤3:烹調的方法錯誤
我們常說蔬菜熱量低,往往都是指蔬菜本身,但是在生活中,並不是所有的蔬菜洗洗就能吃,往往都要調個味兒或者炒一炒。
而壞就壞在這個烹調方式上,只要蔬菜下了鍋翻炒兩下,熱量就可能蹭蹭往上竄,因為油實在是太多了。不管是燉、煎、炸的方式,都有可能導致這種後果。
另外,爆炸營養課堂的營養師提醒大家,在外吃飯時,如果你在菜品名稱中看到了以下這些字,就要注意了:干煸、紅燒、干鍋、水煮、爆炒、油燜。
至於蔬菜最健康的吃法,還是優先選擇生吃、蒸、白灼以及無油焯煮。
各位朋友,你有過減肥的經歷嗎?你試過哪些減肥的方法呢?不妨在下方評論區留言,分享你的生活故事。
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