煮蝦直接用水煮？難怪腥味重，簡單加一步，蝦不僅沒腥味還更鮮嫩

大蝦是我們日常生活中常見的一種海鮮，不僅味道鮮美，而且價格在海鮮類產品里價格還算是比較便宜的。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

蝦的做法有很多，經常見的就是紅燜大蝦，還有就是油炸，但是最不破壞營養的還是水煮蝦。在我們生活中煮蝦一般直接用水煮，但是這樣做出來的蝦有時會有腥味。其實我們在日常生活中只需要多加一步，不僅會去掉蝦的腥味，還能使蝦肉更鮮嫩。

下面就教大家一道好吃的水煮蝦，做法簡單，而且非常好吃，下面是詳細步驟：

首先需要準備的材料有：大蝦、薑片、生抽、食醋、食鹽；

具體做法：1.首先將大蝦洗乾淨，然後瀝干水分留作備用；

2.鍋里燒水，不要直接下入蝦，加一點薑片，然後水燒開後，加入料酒然後下入鮮蝦，再加入適量的食鹽，開大火，煮蝦，煮至蝦尾變彎，說明蝦已煮好，然後即可撈出。

這樣好吃的水煮蝦就做好了，然後調上喜歡吃的蘸料。大家需要注意的是，水煮蝦是不需要放過多的調料的，放的調料多，反而會失去鮮味。做水煮蝦必須等水開了再下入蝦，還要加入料酒去腥。有關水煮蝦需要注意的和具體的做法就教給大家了，喜歡的朋友可以在家嘗試做一下，看完覺得實用的朋友記得收藏。

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