研究表明，咖啡因對人體有益，但不宜過度攝入，每天4杯咖啡為佳

說起咖啡，相信很多人都不會感到陌生，它是一種棕褐色飲品，有提神醒腦的功效。在夜深人靜時，當你覺得困意來臨，但手上的工作還未做完，還需要繼續熬夜時，衝上一杯咖啡，喝下後便會覺得精神許多。

早前，曾有研究表明，適當地飲用咖啡對身體有益，因為咖啡中咖啡因可以降低人們患上心臟病、中風等疾病的風險。

近日，據BGR報道，一篇發布在美國PlosOne生物學雜誌內的研究文章指出，除預防功效外，咖啡因還具有恢復心臟活力、促進修復損傷細胞的功能。文章提到，為了檢驗咖啡因這兩重功能，研究人員曾找來多隻小鼠進行實驗。

多次實驗結果表明，體內含有咖啡因的小鼠，其心臟調節能力和細胞修復能力都強於一般小鼠。同時，這類小鼠患上心臟病或組織細胞疾病的概率也要比普通小鼠小很多。

對於咖啡因發揮作用的原理，杜塞爾多夫大學的生物學家解釋到，適當地攝入咖啡因，能提高心臟細胞中線粒體內部分蛋白質的活力，由此，便可促進基因的表達與細胞的再生。所以，適量咖啡因的存在，能起到促進心臟細胞修復與再生的作用。

此外，生物學家指出，由於咖啡因能促進細胞再生，適當地攝入咖啡因也能起到延緩衰老的作用，適當地飲用咖啡，能保持皮膚的彈性與光澤。對於咖啡的飲用量，科學家表示，從目前的研究結果來看，每天飲用4杯咖啡是比較合適的。

最後，科學家提醒到，雖然咖啡含有的部分物質對人體健康有益，但也不宜過量攝入咖啡。適量地攝入咖啡因能調節心臟活動，能促進細胞修復或生長，但若過度攝入咖啡因，則會大大增加人體內長出腫瘤的風險。

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