好的電飯煲是怎麼煉成的？雲米IH電飯煲告訴你答案

俗話說「民以食為天」，可見「吃」對於人民來說是頭等大事，作為亞洲人民米飯更是一日三餐必不可少。現在家庭中電飯煲是廚房必備的廚具，那麼怎麼樣才能算的上是一款好的電飯煲呢？最近雲米新推出的一款IH電飯煲給了我們答案。

首先，雲米IH電飯煲採用IH加熱技術，說起IH加熱技術還記得前段時間報道的「國人去日本搶購電飯煲」這事，這裡提到搶購的電飯煲指的就是採用IH加熱技術的電飯煲。IH也就是induction heating的縮寫，簡單而言，電飯煲採用IH電磁環繞加熱技術，跳開熱傳導直接對內膽加熱，具備強大的熱傳導力，升溫迅速而且省電，使得內膽能形成三維立體加熱，米飯均勻受熱從而催熟而不產生鍋巴。雲米IH電飯煲除了擁有上述提到的優勢外，其額定功率達到1300W，火力十足，並且搭載七段智能控火，能夠針對煮飯過程中的每個階段控制火候，充分激活米粒中的酵素糖化，煮出口感和營養十足的「作品」。

此外，雲米IH電飯煲配備4斤厚重的精鑄鐵釜內膽，擁有5層納米符合塗層：純鐵打造的內膽擁有導磁率強、持續發熱等優勢，能夠提高烹調效率、減少熱量和營養散失，頗具品質感;內膽與食物接觸面採用日本大金PTFE不粘塗層，表面緻密光滑，不粘性強，烹調米飯顆粒分明烘焙蛋糕表面平滑，而且鍋面僅需過水抹布擦拭即可潔凈如初。

除此之外，雲米IH電飯煲採用微電腦控制，「玻璃面板+觸摸按鍵」設計充滿了潮流時尚元素，其功能十分豐富，包括精華煮、超快煮、煲仔飯、雜糧飯、粥/湯、蛋糕、熱飯和保溫八大功能，並且可通過預約功能來實現到點烹調，非常適合快節奏的城市生活。

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