雞肝做輔食補血又護眼

從6 個月開始，寶寶的輔食中就要添加富含鐵的食物了。

雞肝和豬肝一樣富含鐵，但雞肝口感更細膩，寶寶更容易接受；雞肝中的維生素C 和硒可以增強寶寶的免疫力，其中豐富的維生素A還可以護眼。

但嬰幼兒每次食用最好不超過20 克，1~3 歲的孩子每次不超過50 克，且一周不超過兩次，以免過量食用引起肝中毒。

下面推薦一款適合寶寶的雞肝輔食——雞肝胡蘿蔔粥。

原料：白米粥一碗、雞肝20克、胡蘿蔔一小塊

做法：將胡蘿蔔洗乾淨後切成碎末，將雞肝在清水中浸泡30分鐘，其間要換兩次水。將雞肝蒸熟後搗碎成雞肝泥。在小鍋中倒入白米粥和胡蘿蔔碎末，加水煮開煮軟，再倒入雞肝泥。將所有食材熬到軟爛的狀態時，盛出晾涼後供寶寶食用。

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