秋冬多喝湯,身體健康,身體暖了皮膚也滋潤了!
中國人喜歡用湯來滋養身體。清爽潤澤湯可滋潤肌膚及內臟,減輕乾燥對身體的傷害。
每天餐桌上有一碗熱氣騰騰的湯,可以讓人流口水,這些湯最適合這個秋天喝。
1。蘿蔔羊肉湯。
材料:蘿蔔和羊肉。
1。把羊排洗凈,瀝血。洋蔥和姜分別洗凈,切片,切成片。在羊排肉中,加入葡萄酒和薑片,均勻地抓半小時。蘿蔔洗凈去根,切成塊。
2。將油倒入鍋中,直到百分之六十熱,加入蔥煨,放入腌羊排,炒高熱。
三。倒入湯鍋中,倒入羊肉煮沸後,煮沸後撇去泡沫,放入十多個辣椒,除去腥味,燉2小時。
4、加入蘿蔔繼續燉1小時,加鹽、味精,撒上蔥花。
豬蹄花生湯
成份:豬腳、花生、胡蘿蔔、芹菜。
1、洗豬腳,用水燙傷,瀝血洗凈。
2。把煮熟的豬蹄和花生放在燉鍋里,加水燉,然後按快燉鍵使燉鍋沸騰,加入胡蘿蔔片,加鹽和雞精調味,在鍋上撒芹菜。
三、玉米蘿蔔蘿蔔排骨湯
配料:豬排、玉米、蘿蔔、鹽、姜、蔥、料酒、雞精。
1,切碎玉米,切碎,用白蘿蔔切碎滾刀,切四片姜,切洋蔥。
2、將豬排洗凈放入開水鍋中,取出。
3,將排骨放入砂鍋中,加入薑片、洋蔥和碎酒,再轉小火一小時。
4。加入白蘿蔔和玉米燉半小時。加鹽和雞精調味。
四、蟹肉香菇雞湯
材料:本地雞,200克蟹肉,鹽,洋蔥,生薑和枸杞。
1。將雞肝洗凈,加入蔥姜燉1小時。
2、開始清洗蟹肉蘑菇,浸泡枸杞水。
三。用筷子燉雞肉時,很容易把筷子插進雞肉里,撇去湯表面的泡沫,把蟹菇放入燉鍋20-30分鐘。
4、加入枸杞和鹽燉5分鐘。
五、白蘿蔔海帶排骨湯
材料:白蘿蔔,排骨,鮮海帶,紅棗,大棗,大牡蠣。
1。白蘿蔔洗凈,去皮切片厚片。
2、清潔肋骨,煮開一盆開水,燙傷排骨。
3、海帶清水泡開,切成小塊。
4、棗樹保護區(快速清潔)
5。蚝油,紅棗浸泡水,紅棗切成一半。
6、煮沸水,放入所有材料,煮火,煮1.5小時,用少許鹽調味。
如果感覺有用,你可以把它轉發給你周圍的人。先喝一碗湯,暖和一下。
地三鮮
主料:土豆1個、茄子2個、青椒1個
配料:烹飪油、醬油、糖、鹽、蔥花、蒜蓉、生粉、高湯各適量
做法:
1、茄子和土豆去皮,切成滾刀塊;青椒手掰成小塊
2、鍋中到入多一些的油,七成熱時,先將土豆塊放入,炸成金黃色,略顯通明時撈出備用
3、再將茄子倒入油鍋,炸至金黃色,參加青椒塊即一起撈起
4、以少量熱油爆香蔥花及蒜茸, 加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊,略燒
5、參加水生粉大火收汁即可
菠蘿咕嚕肉
食材:裡脊豬肉500g、菠蘿150g、彩椒適量、洋蔥適量、姜適量、蛋清適量、鹽適量、胡椒粉適量、澱粉適量、番茄醬適量、米醋適量、白砂糖適量
做法:
1、裡脊肉切花刀。然後切成大拇指甲蓋巨細的塊。
2、切好的裡脊,用鹽、胡椒粉、薑絲、蛋清腌漬非常鍾,彩椒和洋蔥切肉塊巨細的片,澱粉預備好。
3、肉均勻地沾上澱粉,抖掉多餘的澱粉備用。
4、入八成熱油鍋定型撈出復炸一次。
5、炸好的肉團備用。
6、鍋里放油,炒彩椒和洋蔥菠蘿塊。
7、均勻上油後放一湯匙番茄醬,半湯匙米醋,一茶匙鹽和一茶匙白糖,攪拌均勻。
8、放半碗水化開番茄醬,熬一下至濃重。
9、放入肉團,敏捷翻炒均勻。
10、出鍋放點雞精即可。
韭菜炒香乾
食材:韭菜一小把、香乾6塊、紅椒一個、生抽幾滴、鹽少許、油適量;
做法:
1、韭菜洗凈,切段;
2、香乾洗凈,切細條;
3、紅椒去籽切絲;
4、炒鍋加油燒熱,下紅椒絲和香乾翻炒,參加少許鹽、生抽調味,可加少許水;
5、不竭翻炒,待香乾領受湯汁變軟變得蓬鬆,參加韭菜,翻勻,待韭菜變軟即可起鍋
炒藕絲
食材:藕300g、青椒1個、蒜末、鹽、油、生抽
做法:
1、將藕切絲,泡水待用青椒洗凈切絲待用藕控水待用;
2、鍋里參加油,待油熱,下蒜末,煸香;
3、下藕絲炒至變色,參加小量水,在參加青椒翻炒,末了加鹽、生抽出鍋。
京醬肉絲
主料:裡脊肉、豆腐皮
配料:大蔥、甜麵醬、澱粉
做法
1、先將裡脊肉切成絲狀,用料酒、少許醬油、干澱粉拌勻,腌制等待10分鐘擺布
2、將整張豆腐皮切成3CM見方的片兒,擺在盤子四周
3、將大蔥切成絲狀,粗細與肉絲四周即可,視個生齒胃調解數目,然後鋪在盤子中心
4、熱油,八成熱時放入腌制好的肉絲,翻炒至變色,出鍋
5、再倒入少許油,六、七成熱時放入適量甜麵醬,翻炒,炒出醬香後再將肉絲放入,不竭翻炒至醬汁均勻包裹肉絲,放適量雞精與鹽,完成