廚房裡的它，不僅是調料，還能治病！4款葯膳幫你驅寒止咳健脾胃

今天要說的食材，幾乎每天都會接觸，它存在於各種各樣的菜肴中，雖不是主角，但它的配角光環依然很強大，只要一點，都能產生很大的作用。雖說它的味道讓很多人都沒法接受，但事實上，它確實是一味良藥。原來今天要說的食材是——生薑。

生活好幫手

生薑，性溫、味辛，具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳等作用。由於生薑辛溫發散，所以適合用於外感風寒，或由外感風寒引起的咳嗽。

所以，當出現了風寒、咳嗽等癥狀時，那麼可以在炒菜時加些生薑，不但可以中和食物的寒涼，還因為生薑本身潤肺止咳，能夠緩解癥狀。

若出現噁心、嘔吐現象，那麼做菜時加些生薑，或者薑汁，也能減輕癥狀。例如：孕婦在懷孕時頻頻嘔吐，那麼適量吃點生薑，或喝生薑水都能緩解嘔吐。

生薑小藥方

薑汁牛乳茶

食材：鮮牛奶200毫升、韭菜汁50毫升、生薑汁15毫升、白糖適量。

做法：把韭菜汁、生薑汁倒入鮮牛奶中煮沸即可飲用。

功效：潤膚通便、益氣補血，適用於大便乾燥者、病後、產後、老年性便秘者飲用。

薑糖蘇葉茶

食材：生薑3克、蘇葉3克、紅糖15克。

做法：生薑、蘇葉洗凈切絲，放入罐中，加紅糖，用開水沖泡，蓋蓋子，泡10分鐘即可。

功效：發汗解表、驅寒健胃，適用於風寒感冒者，尤其是胃腸不適的感冒者更適宜。

生薑紅糖水

食材：生薑5-10克、紅糖15克。

做法：用刀拍打生薑或將生薑磨成汁，與紅糖一起加水煮沸飲用。

功效：祛風散寒、緩解痛經，適用於傷風感冒者、經期不適者飲用。

生薑炒雞蛋

食材：生薑10克、雞蛋1個。

做法：雞蛋攪拌、生薑切絲，二者攪勻，炒熟食用。

功效：散寒化痰、止咳平喘，適用於風寒感冒者食用。

注意事項：屬於陰虛內熱、體內蘊熱的人，在濕熱天氣不宜吃太多姜。

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