研究表明，多食米飯易讓女性更年前提前，增加女性患心臟病的風險

近期，科學界發布了一則與日常飲食有關的研究報告，該報告指出，正常攝入精製碳水化合物，例如米飯、面類食品等，可維持營養均衡，但若女性每日多食一份精製碳水化合物，則可能會導致更年期提前到來。同時，該報告指出，女性若多食用油魚或豆類食品，更年期可能會延遲到來。

據外媒報道，英國利茲大學的科研人員曾花了4年多時間去研究食物與女性更年期之間的聯繫。在研究過程中，科研人員收集了英國1.4萬名女性的個人資料，這1.4萬名女性分別來自不同行業，處在不同的年齡階段。

對1.4萬個樣本進行整理與分析後，科研人員發現，1.4萬名女性中有超過1000名女性其更年期在40歲至65歲間，受訪女性的平均更年期年齡為51歲。

之後，科研人員開始研究部分女性更年期提前出現或延遲出現的原因，經過一段時間的走訪與觀察，科研人員發現，更年期提前的女性大都愛吃米飯與各種面類食品。而更年期推遲的女性，她們在日常飲食中偏愛魚類與豆類食品。

科研人員表示，醫學研究指出，過多食用精製碳水化合物會增加身體內部產生胰島素阻抗性的可能。胰島素阻抗性的出現會影響性激素的分泌，通常表現為導致身體多分泌雌性激素。體內雌性激素過多，便可能導致更年期提前到來。

同時，科研人員指出，更年期提前到來除了會導致女性提前衰老外，還會給女性帶來其他影響，比如令女性患上骨質疏鬆症和心臟病的可能性大大增加。而對於更年期延遲的女性的來說，她們患上卵巢疾病或乳腺疾病的可能性要高於更年期正常到來的女性。

所以，科學家提醒到，在生活中，女性需要特別注意飲食健康，不要過多攝入精製碳水化合物，也不宜過多攝入油魚或豆類食品。

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