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檸檬泡水好苦?那是因為你沒有注意這些!


檸檬泡水喝,可以為人體補充維生素C,常喝會讓人的皮膚更加的細膩、白皙、有彈性,所以備受愛美人士的歡迎,然而有時候我們泡的檸檬水發現味道很苦,這可怎麼辦呢?


干檸檬片





如果買的是干檸檬片,泡水會苦的原因是干檸檬裡面的檸檬籽,把檸檬籽去掉,再泡水喝就就不苦了。

新鮮檸檬







新鮮檸檬切片後,不能直接用熱開水泡,不然會變苦,同時檸檬裡面所含的維生素C也會被高溫壞破。但是用冷水泡也不好,因為不容易激發出檸檬的香味,所以,新鮮檸檬泡水,最好是用不超過50℃的溫水。

加點蜂蜜或冰糖





檸檬泡水還可以加點蜂蜜或冰糖,這樣會更好喝。由於檸檬皮上含有的化學物質略帶苦味,會隨著溫度升高而加重味道,所以可以加點蜂蜜或者冰糖來中和檸檬的酸味和苦味。

腌制





將新鮮的檸檬切成片後,放到蜂蜜中腌制幾天,再取出泡水,就可以去掉苦味了。如果沒有蜂蜜,也可以加入適量的白糖或冰糖來腌制。





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