獼猴桃要買軟的還是硬的？水果店老闆：這樣的獼猴桃不要買
美食
10-06
獼猴桃是一種營養價值很高的水果，因為外形酷似獼猴而得名。很多人在購買獼猴桃的時候不知道如何挑選,結果買到了不好的獼猴桃。今天小編就給大家說說如何挑選獼猴桃。
平時很多人購買奇異果時都喜歡挑那些個頭大的，其實這種做法並不對，因為奇異果的個頭本身並不大，那些太大的果實，都是用了膨大劑的有害果實，不適合人類食用，因此平時挑選奇異果最好選擇個頭均勻適中的果實。另外挑選奇異時，果皮上的絨毛有脫落現象的，不能要，這種果實的口感不好，那些絨毛不易脫落的奇異果，才會酸甜爽口味道誘人。
可以捏獼猴桃的兩頭，如果兩頭微軟的話說明剛剛好，食用可以說是最佳狀態，食用起來酸甜正好。還有就是挑選獼猴桃的時候一定要選硬的，因為獼猴桃一旦軟了之後就壞的特別快，果農在摘的時候就提前摘了，所以你看到的果攤上捏起來軟軟的獼猴桃都是已經放了好長時間的，有可能早就成熟了，但是我們無法辨別它，所以就買硬的就好了。
將硬的獼猴桃和香蕉蘋果用塑料袋放一起。大致1-2天就可使用，軟了就儘快食用。如果你一次買的多，短時間吃不完，一定要將已經軟的果子挑出來，然後將沒軟的果子放在0-8℃最佳。
獼猴桃不是越甜越好，酸多甜少是標準，因為獼猴桃是維C的代表。酸是維C最大的特徵，所以我國人普遍認為甜的好愛吃甜的，認為酸的是次品。反觀歐美人就愛吃極酸的，他們認為這才是營養，所以常見國外人喝純檸檬汁，而我國人認為那是愚蠢。黃心獼猴桃沒任何作用，就是噱頭。所以買就買綠心的。
