吃薑不去皮，吃錯害自己！吃薑到底要不要去皮？看完就明白了

蔥姜蒜是我們生活中經常用來調味的東西，很多朋友吃薑的時候會把生薑皮颳得很乾凈，也有部分朋友，認為姜皮跟果皮是差不多的，它的皮里也包含著營養，只要認真的洗乾淨的話，就可以不要去皮。

我們都知道生薑有止咳的功能，可以使我們胃部的消化系統加強，增添我們的食慾，如果吃了生薑以後感覺到自己的身體發熱，那是因為生薑可以加快我們身體內的濕氣和寒氣的清除。而且我們做菜的時候放入姜不僅可以去某些食材的腥味，還可以接魚蟹毒，所以才有很多的人做海鮮的時候也會放一些生薑進去的理由。

那吃薑到底誰是要不要去了皮呢?有沒有營養價值?

吃什麼時候都有講究，吃薑也是一樣，姜皮也是一種葯，性涼，有消水腫的功能，與生薑的性溫不一樣，所以吃薑的時候是不是需要去掉皮，就看你需要它的哪個功效了。

需要去皮的三種情況

1、 如果是脾胃比較虛寒的人來說，吃薑的時候要去掉姜皮，因為姜皮性涼，所以為了避免自己胃痛，虛寒體質的人要去掉姜皮，只留下性溫的生薑就可以了，

2、 我們在染了感冒風寒的時候，有的朋友會喝生薑紅糖水來緩解風寒，有的女性朋友也會在生理期來的時候用生薑紅糖水來緩和一下自己的痛經，這種情況下是必須要去皮的哦。

3、 我們在吃苦瓜或者海鮮之類的性寒的食物的時候，最好是把生薑去皮了再用，這樣性寒和性溫正好可以平衡一下。

不需要去皮的情況

1、 生薑皮擁有可以消水腫的功效，日常中我們單獨吃生薑皮也可以緩解口臭和便秘。

2、 在做菜的時候，我么只要洗乾淨生薑表面的污垢，生薑就是可以帶著皮吃的，既可以留下生薑一冷一熱的平衡，也可以避免生薑吃多了之後導致自己上火。

注意

1、 生薑還有防止噁心想吐的效果，如果容易暈車的朋友可以隨時帶著一塊生薑，避免坐車帶來的眩暈感。

2、 如果是生吃生薑的話，有升高血壓的問題，所以說高血壓的朋友要少吃一點哦。

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