吃飯好像誰都會，但是真正能做對的人有幾個，你屬於哪種？

從小時候開始，父母就教導我們吃飯的時候別著急，細細咀嚼之後才能咽下去。而隨著年齡的增加，吃飯也開始狼吞虎咽，一頓飯可能僅用十分鐘就結束了。其實這種吃飯的方式並不利於身體健康，尤其是老年人，吃飯的時候更要注意，細嚼慢咽才是最利於腸胃吸收。

老年人的身體各項機能都在出現衰退，腸胃也是如此。也有些老人因為牙口不好，吃飯的時候可能就簡單的咀嚼幾下而直接咽下去。食物的顆粒比較大，也就直接增加了胃腸道的負擔，損傷胃腸道黏膜，食物的吸收率就會降低。

細嚼慢咽的方式對於老年人身體健康非常重要。隨著年齡的增加，很多老年人會明顯的發現自己記憶力無法與年輕時相媲美。而細嚼慢咽的飲食方式可以鍛煉面部肌肉，促進頭部的血液循環，刺激大腦神經，增強記憶力，預防大腦老化和老年痴呆症的發生。

老年人身體往往存在各種慢性病纏身的情況，比如高血壓、高血脂、糖尿病等等。尤其是糖尿病患者對於飲食的要求則更為嚴格。糖尿病人吃飯的時候不敢多吃，但是又很容易感覺到飢餓。當您開始吃飯時大腦已經接收到了吃飯的信號，細嚼慢咽可以增加飽腹感，吃飯時間到30分鐘的時候，大腦會向你發出已經吃飽的信號，減少食物的攝入量有利於調控血糖。

其實細嚼慢咽的飲食方式不僅僅適合於老年人，其他人群都適合這種吃飯的方式。如果您想品嘗食物的美味，如果您想減肥，如果您想身體更加健康，那就請您在吃飯的時候細嚼慢咽。

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