看「泥鰍鑽豆腐」好玩，我很好奇買來試了一下，開鍋後我懵了

看「泥鰍鑽豆腐」好玩，我很好奇買來試了一下，開鍋後我懵了

泥鰍這個東西相信女生們會比較愛吃，因為它的脂肪含量特別的低，怎麼吃也不會變胖的，而且在一些高檔的餐廳裡面泥鰍之類的菜品也都是很高端的了，不光是看起來很高檔，味道也是配得上它的外表的，不過最近小編我看到有一種菜叫做「泥鰍鑽豆腐」，聽起來好像很有好玩的樣子，我的好奇心鞭策著我要來測試一下，結果煮熟開鍋後我懵了，險些沒把我給嚇暈。

自從我打算要做這個，我在第二天的時候就買好了泥鰍，因為為了更衛生一些，我就先把它們養了幾天，每天都要換上清水，直到它們把自己的內臟裡面的髒東西都吐出來，吐出來之後，我就往水裡面滴了一些豬油，這樣它們可以進食，倒時吃的時候也會很新鮮，還聽說這樣做的話泥鰍吃起來會更加的好吃。

然後我就開始要做了，首先必須要用不超過三十度的溫水來煮泥鰍，要不然還沒等到泥鰍鑽豆腐呢，它們就已經死了。於是我就先煮了一鍋水，然後把泥鰍們都放了進去，之後豆腐一定要整塊的放進去，這樣才夠泥鰍們鑽進去，但是泥鰍遇到熱水就會跳起來，我趕緊拿起鍋蓋擋著它們不讓它們出來，然後泥鰍們遇到冰冷的豆腐，就會一通的都要鑽進去，想必這道菜的名字就是這麼來的。

然後我懷著期待把鍋蓋蓋上了，靜靜等待了十五分鐘，心裡還幻想著到時候出鍋的樣子，但是當我打開鍋蓋的時候，差點沒把我嚇過去，只看到一條條的泥鰍都浮在水面上，根本就沒有是鑽到豆腐裡面，那場面簡直是有些噁心，而且還是有一些腥味的。

果然網上傳著的做法我再也不要相信了，之後我詢問了一個在餐廳工作的朋友，人家說這個都是在煮熟的泥鰍湯裡面放進去幾塊豆腐做成的，根本就不能一塊放進去。

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