原來野生的山參採摘是這樣的，網友：跟發掘化石一樣，看著就辛苦

人蔘作為一種營養保健品，在我們中國地位是非常高的，幾乎是公認的一種保健補品。而在人蔘裡面，也是有分幾個種類的，主要有野生自然的種類、人工養殖的和農田種植的，以上幾種。而這裡面最受大家歡迎的無疑就是野生生長的人蔘了，這種人蔘包括野山參、林下參等。

圖中這個就是山參了，是因為老農在深山老林裡面發現的，而要發現一棵這樣的山參，過程是非常困難的。首先是因為野山參只有在深山裡面才能找到，而大山裡面錯綜複雜，自然也就沒辦法很好的掌握到山參的具體位置，只能依靠以往的經驗以及山參的特性來尋找了。

找到了山參只是一個開始，接下來的挖掘才是重點，這個工程比起尋找，那就真的是複雜上很多了，簡直局勢小巫見大巫的成都。那麼，到底山參的挖掘是怎麼樣的呢？就讓我們跟著這位老農來看看吧！

首先就是先挖開山參表面的泥土層，因為山參生長的地方是腐殖土層裡面的，而且根系錯綜複雜，很多時候還會和其他植被的根系纏繞在一起，所以要外到一個完好無損的山參，且保證不破壞到一根一毫，就非常考驗挖參人的經驗和技巧了。

老農從露在地面的根莖開始，一點點的往下挖開，碰到纏在一起的根系，就用小刀子割開，這個過程是非常花費時間的，即使是富有經驗的人，挖好一個山參也需要大半天的時間，可以說是一項非常精細的作業了。

經過一番努力之後，老農終於是把這個山參給完整的挖了出來，之所以要求完整，是因為野山參本身就是一種高價值的野味，如果在挖掘的時候破壞了山參，則會大大降低它的價格，而且因為遭受破壞，很多人相信它的功效就會減弱，沒能達到原有的功效等等。

所以尋找野山參，不僅是一項運氣活，還是一項技術活，只有這樣，你才能獲得一個完美的野山參，就像這位老農一樣，挖到這樣一個野山參就算是非常賺的了。不知道大夥怎麼看呢？

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