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四種常見的補鈣食物並不補鈣,給亂給孩子吃了

家長們為了給自家孩子補鈣長高高,可謂花盡了心思,什麼骨頭湯、豆漿、鈣片都齊上陣,但是,這些盛傳的補鈣佳品真的補鈣么?事實卻不是這樣,有些東西根本補不了鈣。

1、骨頭湯。「乖,把骨頭湯也喝了,補鈣」相信不少家長小時候也被父母這麼說過,現在也對自己的孩子說這句話。這碗白色的像牛奶一樣的湯被視為「滋補珍品」,骨頭裡的鈣都融在裡面了。可是骨頭中的鈣是以磷酸鈣的形式存在的,不易溶於水,湯里的含鈣量其實微乎其微,讓骨頭湯變得像牛奶牛奶一樣的物質,不是鈣,而是骨髓里的大量脂肪,孩子喝多了很容易發胖。但是骨頭湯里大量的蛋白質和脂肪到是補身體的好東西。如果想讓骨頭湯里鈣的含量多一些,可以在熬湯時加些醋,醋會和磷酸鈣反應把鈣分解出來,但是即使這樣,骨頭湯里還是脂肪佔大頭。

2、豆漿。大豆里的鈣含量很高,那咱們就喝豆漿吧。別,大豆含鈣量確實高,甚至比牛奶還多,但是一做成豆漿,加了那麼多水,早就被稀釋的沒剩多少了。要想靠「喝」來補鈣,還是牛奶好,如果不愛喝牛奶,那就羊奶、酸奶或者乳酪等奶製品。如果想用豆類,那還是豆腐、豆芽炒肉靠譜。

3、海帶。不少文章、資料都說海帶含鈣量高,多吃海帶吧。但殊不知,人家說的呀是干海帶。和豆漿一樣,海帶想要吃肯定要泡水,一泡水一稀釋,含鈣量還是低了。最重要的是,海帶里有很多可溶性的膳食纖維,會「裹住」鈣,直接排出體外,影響人體對鈣的吸收。

4、補鈣只補鈣元素。要想補鈣,不能光一個勁的吃含鈣高的食物,補再多,人體吸收不了也不行啊,還要多給孩子補充植物性的維生素D,帶孩子曬太陽把這些維生素D轉換為人體所需要的。因為維生素D能夠幫助人體吸收該元素。動物肝臟、海魚中都有大量維生素D哦。

要說什麼才是補鈣佳品,其實還要數綠葉蔬菜、奶製品、豆漿外的豆製品、海產品等等了。

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