這部動漫每次看完，肚子都會餓！

相信很多小夥伴對童年經典《中華小當家》懷有深深的好感以及崇高的敬意，因為包含各種中華美食，而故事全都發生在中國，甚至各個地名、知名菜式、特殊食材、特有做法，都是原汁原味的中國特色，所以，我小時候一直以為：中國人終於有良心動畫片了！後面才注意到它的片頭片尾都是日文歌……

其實國內大部分觀眾看到的動畫版結尾，都只是到御前廚藝大對決。作為故事主線的傳說中的廚具、黑暗料理界、小當家的情感結局等等各種線索都沒解開。不過現在本作已經重新開始連載，希望會在續作中把這些坑都被填上。傳說廚具其實漫畫版裡面其實找全了，甚至黑料界的老大都伏法了，但依然有很多線索沒有解開。可是說到底，特有的閃光效果以及衝破宇宙的藥性，必須是動畫才能展現的淋漓盡致啊。

因為童年家庭條件實在不寬裕，沒有機會被父母帶領吃遍全國美味，而且在那個年代別說各種美食紀錄片了比如《舌尖》了，能天天看劉儀偉的《我愛廚房》就已經是對我腹中饞蟲的最大慰藉了。所以《小當家》自然而然就成了我童年開拓眼界（真的是眼界，因為只能看看）的重要渠道。

在眾多葯（liao）材（li）之中，我最想吃的就有在海上那條大船上，紹安做的"豆腐三重奏"。你沒有看錯，這不是劉昂星的作品。而是他的師兄弟紹安的作品，同時也是自己師父阿貝師傅的壓箱底的手藝。

作為這次巔峰廚藝對決同時也是師門恩怨了解的作品，紹安也是發揮了自己對料理鬼神般的天才，立刻想到了這個比肩自己師父的精品料理。用絲線，搭配上自己精心調理的豆腐食材（甚至還有第三種豆腐！），以及自己出身四川對醬料運用的得心應手，讓紹安這道菜已經發揮出了甚至超越特級廚師的傳奇風味。

三種豆腐這種創意本身就決定了食材難以加工的程度，要想入味如何對食材進行調教、以及菜肴形態的保持都是要求非常講究的。而豆腐三重奏在這樣難以拿捏的食材情況下，還能做出層次清晰的分層豆腐，並且每種豆腐完全形成了相互協調的立體料理，一部2D動漫生生散發出了3D美味有沒有！

不過最終紹安落敗，原因是這次的關鍵評審曾經吃過相同的料理，還是紹安的恩師阿貝師傅做的。不得不說造化弄人，其實從切題角度來說，應該是紹安贏了才對。只能說，紹安並沒有敗給自己的師弟劉昂星，而是敗給了自己的恩師——阿貝師傅。畢竟，再美味的作品，一旦有抄襲之嫌，開始就已經落敗了。