萬能餃子皮,動動手,變成4種小零食,好吃得不得了,手殘黨福音
餃子,是全國人民都喜歡吃的美食,有句話說「好吃不過餃子」,真是太貼切了!對於南方人來說,擀麵這個活兒,真是太難了!幸好每個菜場都有現成餃子皮賣,買一些餃子皮來,不僅可以包餃子,而且還可以利用它們來做各種小吃和零食,超級方便哦! 今天小編教大家幾招,除了餃子以外,用餃子皮做的麵食,非常簡單,卻很好吃哦!
第一種,在我們這裡,是過年必備的小零食,吃起來又香又脆,咬起來「咔擦咔擦」響,聽著就流口水!我們的土話叫「麥哈」,有的地方可能叫炸麻葉,或者翻花小炸物。 用餃子皮來做這個,超級簡單,只要剪刀隨便剪一剪,油里炸一炸,就OK!
你看,這是我家過年時用餃子皮剪的,隨便剪成線條,摺疊成喜歡的形狀,然後放入油鍋,慢慢炸,看到顏色變成金黃色就可以撈起來了,冷卻很酥脆哦!
第二種,蒸春餅,薄如蟬翼,包一些自己喜歡吃的菜,看著就特別好吃! 是不是覺得這個很難呀,其實用餃子皮來做,簡單極了,成功率百分百! 絕對是手殘黨的福音!
做法:每張餃子皮抹油,然後8張疊一起,這樣就高高的一疊。注意,接下去用手按一按,再用擀麵杖把厚厚的一疊擀成大的圓形,放在鍋里開水蒸8分鐘。取出後,一張張撕開,包上配菜,柔軟有韌性,非常好吃! 是不是很簡單呀?
第三種,烙餅。 餃子皮略擀薄,撒上紅糖和芝麻碎,對摺,捏緊收口,然後熱鍋里干烙,不用放油,兩面出現麻點時,餅就熟了。小小的,一口一個,又香又脆,好吃到會上癮!
第四種,簡易香蕉派。 這個是我做過最好吃,最簡單的甜品了,餃子皮或餛飩皮都可以,裡面包一根香蕉,直接油里炸幾秒鐘,外酥內甜,好吃得不得了! 學會了嗎?其實餃子皮還可以做很多其他美食,但是這4種是最簡單的。如果你有更好的吃法 ,歡迎留言哦!
※用它煮飯,最多10分鐘,特別香,太好吃,電飯煲跟它比弱爆了
※秋天養肺,多吃蒸菜,味道鮮美不上火,寓意團圓,好吃又好看
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