買香油時，只要死記住這幾點，再也不怕買到假香油，趕緊試一試

十一放假，回了趟老家，正逢鎮上集會的日子，於是趁機趕了回大集，還是以前的味道，還是那麼熱鬧，只不過人比以前少了很多，沒有了人擠著人向前涌動的情況，逛著倒也舒服了很多了。走到賣香油的攤位前，買了一瓶準備帶回去，這是現場製作的純芝麻香油，從小到大一直吃的都是這種，特別香，城市的市場里好多香油都不純，或者根本就是假香油，今天給大家分享一下辨別真假香油的方法，是製作香油的老師傅告訴我的，簡單操作性強，一起來看下，以後再也不怕買到假香油了。

第一，拿起香油瓶子，用力搖晃幾下，觀察一下瓶子里的泡沫情況，如果氣泡很小數量也不多，而且氣泡很快就會消散，說明香油的質量很好。相反，如果氣泡數量多且比較大，不宜消散，說明香油質量差，或者是假的香油。

第二，在掌心裡倒一點香油，然後用手指揉搓，或者兩手揉搓，等搓熱了以後，聞一下香油的氣味，如果香味很純正，說明是真的香油，如果有別的氣味，香油味就會比較差，比如豆腥味，說明摻了豆油，如果有辛辣味，說明摻了菜籽油。

第三，看下價格，一分價格一分貨，是永遠不變得真理，一般兩到三斤芝麻能出一斤香油，你可以對比一下眼下的芝麻價格和香油的價格，如果價格很低，可以肯定是假的，畢竟商家是要賺錢的。

如果你有更好的辨別真假香油的方法，歡迎留言分享。

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