孩子愛吃的早餐餅,香味撲鼻,柔軟細膩,從此愛上吃早餐,真棒!
美食
10-07
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孩子愛吃的早餐餅,香味撲鼻,柔軟細膩,從此愛上吃早餐,真棒!
西葫蘆牛肉餅材料:西葫蘆1個,牛肉餡1個,麵粉50克,雞蛋1個,大蒜1茶匙(5克),糖1/2茶匙(3克),芝麻油1茶匙(5毫升),白鬍椒1克,鹽6克,油2茶匙(10毫升)
實踐:
1。在牛肉餡中加入蒜粉、鹽(3g)、糖、芝麻油和白鬍椒粉。打好,腌10分鐘。
2、將南瓜洗凈,切成0.5厘米厚的圓片,在中間挖約1.5厘米的圓圈。把切好的西葫蘆放在盤子里,均勻地撒上剩下的鹽(3g),然後用廚房紙巾把水吸干。
三。用兩面薄薄的一層麵粉把西葫蘆片包起來,然後在西葫蘆片的小孔里放一些腌牛肉餡。
4。把雞蛋撒在碗里,再把剩下的麵粉裹在南瓜里,變成雞蛋粉。
5。用中火加熱鍋里的油,直到70%熱。將牛肉餡的西葫蘆片浸在平底鍋中,用雞蛋麵糊均勻地蘸勻。Cook 2分鐘。然後翻炒另一邊,兩面金黃熟熟。烹飪技巧:黃瓜必須是新鮮的,嫩的,甚至是厚的,這樣薄餅是精緻可口的。除了牛肉餡,如果你喜歡豬肉,你可以做一個南瓜豬肉餅。一個好的煎餅可以用芝麻油、蔥、白芝麻和糖調味。
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