家庭陽台栽培檸檬，聞香賞果還可以盡享酸爽

知識 10-07

家庭陽台栽培檸檬，聞香賞果還可以盡享酸爽

花木君

檸檬富含維生素以及各種人類所需的微量物質，對人體非常有益，還可以預防心血管疾病，是壞血病的剋星，生津開胃，增強免疫力，因此不少人喝水的時候會加一片檸檬，味道酸爽而清新。

然而，在水果市場上檸檬價格高昂，一顆檸檬果差不多要6、7元左右，這讓不少朋友望而卻步，其實，還有一種辦法，既可以吃到廉價的檸檬，還可以賞花賞果聞香，一舉多得，非常適宜，那就是在自家的陽台上栽植一株檸檬盆栽，價格低廉，還可以修身養性，欣賞食用兩不誤。

檸檬（學名：Citrus limon (L.)Burm. f.），又稱檸果、洋檸檬、益母果等，屬於芸香科、柑橘屬小喬木。枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形；單花腋生或少花簇生，花萼杯狀，花瓣外面淡紫紅色，內面白色；果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色（也有青檸檬），果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚；花期4-5月，果期9-11月。

檸檬原產東南亞，我國長江以南多有栽培，另外1908年在北京地區發現「北京檸檬」，後被美國選育成優質檸檬品種，其酸低，略帶苦味，內部結構柔軟，抗性特佳，耐熱耐寒，果皮薄多汁然而不耐運貯。

檸檬大致分為黃檸檬和青檸檬和進口小檸檬，黃檸檬色澤金黃，口感酸薄，香氣濃郁，國產青檸檬綠中帶黃，口感酸而略帶苦澀，香氣中等，進口小青擰碧綠，口感極酸，香味較淡。東南亞以前是黃檸檬得天下，如今大多種植園改種青檸檬，因為青檸檬和小青擰皮薄汁多，氣味清淡，非常適宜泡水飲用。

檸檬盆栽的繁殖可以通過種子播種、嫁接、扦插或者壓條方式繁殖也可以直接在市場購買現成的檸檬盆栽，一般帶果檸檬價格在30元左右一盆，相對檸檬水果，價格適中，還可以持續不斷的開花結果，因此經濟價值和觀賞價值都值得愛花人士考慮。

盆栽檸檬雖然值得擁有，然而如果管理不當，往往只開花、不結果或少結果，甚至不開花。要讓盆栽檸檬年年開花、結果，必須從以下幾方面進行科學養護，才能枝繁葉茂，開花結果。

【土壤】檸檬適應性強，對土壤不甚挑剔，然而最適宜的土壤pH值是5.5-7.0之間，因此在配置再配戒指土壤的時候，可以用疏鬆透氣肥沃的腐殖土混合沙土進行栽培，也可以用園土混合泥炭土作為栽培基質，在土壤中適當添加骨粉、餅渣、動物蹄角作為基肥，還可以添加少量過磷酸鈣，便於保持弱酸環境。

【光照溫度】檸檬喜歡溫暖濕潤的環境，較耐陰，不耐寒（北京檸檬耐寒）不耐高溫，生長適溫20-26℃，年均氣溫17—19℃，最低氣溫不可低於零下-3℃；檸檬盆栽應放置在陽台等陽光充足的位置，便於開花結果。

【澆水】檸檬比較耐旱，澆水原則「不幹不澆，澆則澆透」，不能積水，春秋季一般每三天左右澆水一次，夏季要遮蔭，三伏天每天早晚各澆水一次，秋季要適當扣水，促進繁殖生長，冬季氣溫降低，一般每10天到半個月澆水一次，要進入室內管理。

【施肥】檸檬生長迅速，需要消耗大量養分，因此要經常補充養分肥料，才能順利結果。在春季到三伏天以前，薄肥勤施，每禮拜用餅肥水或者礬肥水和磷酸二氫鉀交替施肥一次，三伏天停止施肥，秋季適當減少施肥頻率，避免營養過剩造成落果；果期後施肥一次，冬季盡量不要施肥。

【修剪整形】檸檬萌櫱力強，耐修剪，由於盆栽使得根系受阻，因此要經常對上部枝條進行整形減短，避免過分消耗養分，另外還可以從美觀角度增加欣賞度。盆栽檸檬在春梢萌發前，必須進行強度修剪，首先去除枯枝、病害枝、徒長枝、內向枝、交叉枝、萌生枝等。對強枝弱剪，留4、5個飽滿芽；弱枝強剪，留2、3個芽，促使每個枝條多發健壯的春梢；春梢長齊後，為控制其徒長，可進行輕剪，剪去枝梢3、4節，以後長出的新梢有6～8節時就摘心，目的是誘發較多的夏梢。夏季採用抹芽、摘心，控制徒長；冬季採用疏剪、回縮等技術，促進枝條健壯，有利於每年正常開花結果。