香甜玉米餅：這樣的早餐餅，孩子搶著吃

早餐吃好了一整天精神都很好。尤其是給孩子做早餐，要特別注意營養搭配，玉米所含營養豐富，尤其是鈣的含量和奶製品不相上下。早餐餅中放入玉米粒，口感豐富，味道香甜，顏色金黃，絕對會誘惑到小朋友。

香甜玉米餅

圖文 |宸·羽

玉米粒

200g

糯米粉

20g

麵粉

20g

糖

50g

雞蛋

1個

油

適量

1. 玉米一顆，剝成粒。

2. 準備模具。

3. 麵粉、糯米粉、糖、雞蛋備用。

4. 玉米倒入熱水煮熟撈起。

5. 加入麵粉、糯米粉、糖、雞蛋拌勻。

6. 拌成糊，讓每粒玉米都掛上糊。

7. 取平底鍋刷油，模具內邊沿也刷上油。

8. 把掛滿麵糊的玉米粒用小勺子舀入模具中，表面按平。

9. 定型後脫模，接著做下一個，定時翻面煎熟。

10. 煎好的成品，香香甜甜，味道不錯。

~~ By 宸·羽 ~~

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