搬一天竹筍賺500元，筍民：下輩子再也不搬竹筍了

在雲南省昭通市彝良縣小草壩鎮、龍海鎮、兩河鎮等高海拔偏遠山區，現在正是村民搬竹筍的黃金時期，村民搬一天竹筍能賺500元。但是筍民卻叫苦連天，聲稱下輩子再也不搬竹筍了。這是怎麼一回事呢，跟隨筆者去看看吧！

搬竹筍的一天要從夜裡兩三點鐘開始。每天夜裡兩點左右，家裡的主婦們就要起床準備搬竹筍的午飯了——米粑，打竹筍的午飯就是這些米粑了。四點左右，米粑蒸熟了，男人們就要起床搬竹筍去了，去遲了竹筍就會被別人搬了，等男人們走了，主婦們得趁機睡一會兒，待會兒還有重要的事情做。

背上百十斤重的竹筍走幾公里的山路。竹林在很遠的深山裡，男人們進山搬了竹筍，都要靠人力背出山來。每次都要背上百十斤重的竹筍走3至5公里的山路才能到家。山路彎彎曲曲，濕滑難走，一不小心就要摔倒。

主婦們跪在地上削3個小時以上的竹筍。男人們將竹筍背回家已是中午12點左右了，接下來的重要事就是主婦們的了，她們要把這些竹筍去殼，即削竹筍。每一根竹筍都要從她們的指尖划過，坐不起了就跪，她們一跪就是3個小時以上，直到把竹筍削完，因為跪著腰不疼。

每天穿著大水鞋，腳趾被捂得發白。搬竹筍的時期大多陰雨綿綿，進山搬竹筍只有穿水鞋。據筍民介紹，每天穿水鞋的時間長達8小時以上。水鞋潮濕，加之漏進去的雨水，腳趾被捂得發白。

去皮之後的竹筍就可賣給收購竹筍的老闆了，自己竹林里的竹筍賣4元一斤，老闆竹林里的竹筍賣2元一斤。即使是在老闆的竹林里打竹筍，每天也能賺500元。但是，搬竹筍的日子太苦了，一季竹筍下來，整個人都要瘦好幾斤，筍民叫苦下輩子再已不搬竹筍了。

竹筍被稱為山裡第一鮮，竹筍的吃法很多，炒著吃、涮火鍋、燉豬腳、燉排骨等都是不錯的選擇。除了這些，山椒竹筍算是最方便的吃法了，開袋即食。竹筍的新鮮加上泡腳的辛辣，讓人食慾大增，垂涎三尺。

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