手把手教你薄餅做法，40秒烙熟兩張餅，涼了吃也不硬，十分勁道
我們經常吃烤鴨，無論是在結婚席面上還是在大飯店都少不了點正道菜，我們都知道烤鴨需要用烤爐，可是烤鴨的薄餅是怎麼做成的呢?還有肯德基裡面的雞肉卷的薄餅，怎麼做成那麼薄也很勁道呢？要不是今天和朋友聊天刺激我說，要是我能做出來這個餅買我做的一百張五角錢一張，哎呦，我這小脾氣，非得給她做出來個嘗嘗不行，不買一百張都不行，所以呢~回家求媽媽這個餅我以前還真沒做過呢，知道最近媽媽有做過而且還很快呢，到家後讓媽媽新手教了我一遍，一次學會了，我裡面夾了喜歡吃的菜就給我朋友拍了幾張照片顯擺下，哈哈~一百張一張五角，，多少錢，那個先不算了總是夠買一兜水果了~開心
完事後陪媽媽去買衣服她有點胖平時買衣服一般選擇去她每次買衣服店裡買，這個具體她有多少斤呢，我就不給透漏了，女人最忌諱之一就是暴露自己的體重~今天挺順利的打賭吧，贏了，陪媽媽買衣服呢。第一家店就搞定了~好了，接下來我趕緊把做法傳授給大家！
準備材料：麵粉,油
首先準備一個小盆倒入300克麵粉，然後再放入一勺鹽，兩大勺油攪拌均勻。
將麵粉用筷子分成兩半，一邊倒入涼水攪拌成絮狀，一邊倒入開始攪拌成絮狀，然後將面揉成一團，再揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒發20分鐘（用蓋上蓋子醒發也行）。
醒發好面然後將麵糰放到案板上繼續揉面排氣，再將麵糰揉成長條，切成10個小面段。
然後將小面段揉成圓形按壓扁，上面均勻塗抹一層油，再撒點乾麵粉，再將另外一個按壓扁的面放到上面，用擀麵杖擀成一張圓薄片。
打開電餅鐺開大火（無需放油）等鍋熱後改成中火將生坯放入鍋中蓋上蓋子烙20秒，開鍋翻另外一面蓋上蓋子繼續干烙20秒，兩邊成微微發黃表示已經熟了，出鍋，再將麵餅從中間撕開成2張薄餅即可完成。
40秒2張餅一點也不誇張，就是這麼簡單而且這樣做出來的餅涼了也不會硬反而很勁道哦~最適合當早餐餅加個菜就很好吃（按照個人喜好隨便加都可以）中午晚上當烤鴨餅皮吃的時候用刀切開成小狀就行，涼了放到冰箱里保鮮層可以隔夜吃哦~
喜歡小魚的記得點贊關注哦~
