秋天到，南瓜俏，月子餐製作少不了！
原標題：秋天到，南瓜俏，月子餐製作少不了！
南瓜含有較豐富的維生素和礦物質。其中維生素A的含量幾乎為瓜類蔬菜之首。產婦食用能補充身體所需的能量和營養素，儘快把分娩過程失去的元氣補回來。產婦食用南瓜還能促進膽汁分泌，加快胃蠕動，幫助食物消化。
1.清 蒸 南 瓜
材 料：
南瓜一個
做 法：
1. 將南瓜洗凈，除去裡邊的籽和絲，削去南瓜表皮（不要削得太厚，會影響口感，且容易碎）。
2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。
3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子里，在南瓜上適當撒些白糖。
4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。
2.南 瓜 花 饅 頭
材 料：
中筋麵粉200g、奶粉30g、酵母5g、南瓜泥150g、細砂糖 20g
做 法：
1、南瓜去皮切成片，放微波爐蒸至熟，用勺子壓成泥狀。
2、將南瓜泥、細砂糖、酵母放攪拌機內，拌勻至酵母融化，然後加入麵粉、奶粉。
3、繼續攪拌成光滑的麵糰，進行發酵至原麵糰的兩倍大。
4、把發酵好的麵糰揉光滑，分成15g／個的小麵糰，擀成餃皮狀。
5、分成5個一組，重疊放，從一側慢慢捲起來。
6、在中間用刀慢慢切開。
7、整理成玫瑰花狀。
8、做好所有的麵糰後，放入蒸籠中，靜置30分鐘，冷水上鍋，等熱氣從蒸籠的頂部冒出後，繼續蒸15分鐘關火，等3-5分鐘後揭蓋即可。
小貼士：
南瓜泥中的水分很大，因此和面時不用放水，直接用南瓜泥來和面。
3.香 煎 南 瓜 餅
材 料：
南瓜500g、糯米粉150g、花生適量、紅糖適量、芝麻適量、花生油適量
做 法：
1、南瓜去皮切塊，蒸熟，搗成泥狀。
2、加入糯米粉拌勻，揉成麵糰。
3、製作餡料：將花生碾碎，和紅糖混合在一起，加入1湯匙清水，攪勻。
4、將麵糰分成大小均勻的小團，包入餡料，將邊緣捏在一起壓扁，沾點芝麻。
5、下鍋煎至兩面金黃就可以了，花生餡的南瓜餅，吃起來可香了！
小貼士：
如果嫌餡料麻煩，直接將糯米麵糰壓扁後沾點芝麻，煎一煎也是可以的。
4.南 瓜 雞 肉 燜 飯
材 料：
南瓜、大米、雞腿肉、香菇、洋蔥、鹽、醬油、食用油
做 法：
1、將洋蔥切碎，雞腿肉切塊。
2、炒鍋內放少許油，爆香洋蔥碎，加入切小塊的雞腿肉炒至變色。
3、加入南瓜和香菇塊稍微拌炒，加鹽、醬油拌勻關火。
4、大米洗凈加少許水，將南瓜雞肉拌入一起放在電飯鍋內，煮飯程序煮熟即可。
小貼士：
煮飯的時候比正常煮米飯的水要少哦，因為南瓜和香菇會出水的。
5.南 瓜 小 米 粥
材 料：
南瓜、小米、清水
做 法：
1、用小火慢熬小米，頭天晚上將小米浸泡一夜，早晨起來熬煮更省時。
2、南瓜洗凈切小塊，入蒸鍋大火蒸十分鐘。
3、待小米粥成糊狀，將南瓜放入壓泥器中壓成泥，如果沒有壓泥器，直接用勺碾壓成泥也行。
4、將南瓜泥倒入小米粥中，二者完全均勻混合後即可關火。
小貼士：
小米養胃，易消化，南瓜香甜有營養。秋季乾燥，多吃南瓜預防秋燥哦。
6.南 瓜 八 寶 飯
材 料：
老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。
做 法：
將老南瓜洗凈，在蒂部挖開去瓤，然後將糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌勻裝入瓜內，再將瓜蓋好固定，上籠屜蒸至米熟瓜爛即可。
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