常吃這5種食物，等於「餵養」癌細胞，最後一種太多人都愛吃

雖然癌症有很多種類，而且很多癌症的具體誘因還不清楚，但是世界衛生組織下屬的國際癌症研究所，還是確定了很多種致癌物。

你可能聽說過，石棉、甲醛、酒精、煙草、檳榔、加工肉類等，都可以致癌。是的，它們都是一級致癌物。但你可能不知道，這些只是常見的一類致癌物，致癌物一共分為四類，很多你日常生活中接觸到的，或者經常吃的食物，都可能讓癌症離你越來越近。

比如下面這5種食物，如果吃的太過頻繁，無異於「餵養」癌細胞。

1.貝類、海魚——子宮內膜癌

基本上，所有海產品或多或少都含有甲醛。因為這些動物為了適應鹹水環境，為了調節滲透壓，體內會分泌較多的氧化三甲胺，而這種物質在酶的作用下會分解出甲醛。作為一類致癌物，甲醛的致癌作用是公認的，如果經常聞到甲醛可能導致鼻咽癌。但吃的食物中含有較多甲醛，則可能出現子宮內膜癌。不過，一個60公斤的成年人每天攝取的甲醛不超過12毫克，一般是安全的。所以，你注意不要吃太多海鮮，尤其是干制海產品，比如魷魚絲、魷魚片等，因為它們的甲醛含量更高。

2.魚露——胃癌

味道鮮美的魚露在廣東、福建地區很常見，這種咸鮮的調味品，是用小魚蝦腌制、發酵而成。可是，儘管你很喜歡，也要少吃，因為實驗研究已經證實，魚露和胃癌之間有明顯的關係，原因是魚露裡面含有多種亞硝胺類物質。

3.微波爆米花——肺癌

微波爆米花從包裝到裡面的食物，都跟肺癌有關。因為人工黃油在微波過程中可能釋放出一種名為二乙醯的物質，這種物質有毒，可能讓你罹患肺癌。所以，爆米花不是不能吃，但要換一種烹制方式。

4.罐頭——卵巢癌

雖說罐頭食品大都沒營養，但它跟致癌無關。罪魁禍首是它的包裝。大多是罐頭瓶子里都有名為雙酚A的物質，這種物質已被證實可以改變大鼠的腦細胞。而且，嬰兒奶瓶已被禁止使用含有雙酚A的聚碳酸酯。其實，雙酚A是低毒的，如果含量不超標就沒那麼危險。但你並不知道自己吃的罐頭是否雙酚A超標，而且如果你經常吃罐頭，就會比較危險，女性容易罹患卵巢癌，男性則是精子量減少，可能出現前列腺癌，而且2型糖尿病風險也會增加。

5.烤肉——結直腸癌

無論在南方還是北方，燒烤都是人們非常喜歡吃的食物。如果你也酷愛烤紅肉，要知道，烤紅肉雖然特別香特別好吃，但是在烤制過程中會改變肉的化學和分子結構，形成名為雜環芳香胺類的物質，這是一種致癌物。而且，由於紅肉直接在高溫下燒烤，烤出來的脂肪滴在炭火上，再跟肉裡面的蛋白質結合，會形成苯並芘，這也是一種致癌物。而在烤肉的腌制環節，還容易產生亞硝胺，這也是致癌物。綜合起來看，烤肉是非常不健康的，容易誘髮結腸癌和直腸癌。

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