還在吃瓜子嗎？每次吃瓜子的數量你知道嗎？

葵花籽的的確確含有大量我們需要的營養成分，它富含不飽和脂肪酸(如亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸等)、多種維生素(如維生素E等)和微量元素(如硒、錳、鋅、銅等)

葵花籽味甘，性平，可用以降低血脂，還能用來驅蟲。

其含有大量不飽和脂肪酸且不含膽固醇，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。

其微量元素含量豐富，其中鐵的含量更是達到了葡萄乾和花生的2倍，因此，葵花籽被認為具有預防貧血等作用。

每天吃一些葵花籽能滿足人體一天所需的維生素E，對安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。

1.瓜子嗑太多易引起胃病

時常聽到一些人說，吃了一個上午瓜子，肚子都痛了。其主要原因是，由於空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進入胃腸，導致胃腸道內脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。誘人的瓜子香味，不停地刺激膽囊收縮，亦會引發腹痛。

2.瓜子嗑太多易消化不良

此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然會消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導致消化不良等疾病。

3.瓜子嗑太多易損害舌頭

如果一次嗑瓜子量太多，持續的時間又長，瓜子與舌頭反覆摩擦，會引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現象。

4.常磕多味瓜子易誘發肝病甚至中毒早衰

多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精製成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會引起肝臟病變。

三類人不能嗑瓜子

1.高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用後會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病因素之一。

2.膽囊切除者。瓜子油膩，其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用瓜子，會引起消化不良。

3.胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪，患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用後，會加重病情。

瓜子的健康吃法

1.選擇合適的時間吃

瓜子盡量在飯後一小時以後再吃，由於瓜子吃多了會脹肚子，影響食物消化，所以飯後不宜立即吃瓜子。飯前也不要吃瓜子，否則會影響食慾的，瓜子吃多了會有飽腹感的。

2.注意吃瓜子的數量

瓜子雖營養價值較高，但畢竟其脂肪含量高，能量大，不可過量食用，否則極易導致肥胖。那麼瓜子該吃多少呢?中國居民膳食指南建議：每周吃50克堅果是適宜的(指的是去皮的)。瓜子屬於堅果中的一種。因此，為了平衡瓜子中的脂肪與營養，建議每周瓜子仁的攝入量不要超過50克為宜，換算成帶皮瓜子就是：葵花子不要超過96克，南瓜子不要超過73.5克，西瓜子不要超過116克

3.吃瓜子要多喝水

瓜子脂肪含量高，脂肪在體內分解比糖與蛋白質的分解需要消耗更多的水分。再加上瓜子本身在炒制的過程中含水分已經很少，所以吃瓜子要及時喝水。否則口渴的時候再喝水相當於身體已經發出缺預警信號了。尤其對於口腔潰瘍、咽喉發炎的人來說簡直是火上加油。

4.選擇合適的瓜子吃

瓜子分為多種，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等，不論哪種瓜子，一般都分為原味和多味的，這裡小編建議多吃原味，少吃多味的，原味瓜子沒有過多的甜蜜素等添加劑，吃了不會有害身體健康。

5.注意扒瓜子的方法

盡量用手扒瓜子，因為有些多味瓜子會染色、褪色，黑瓜子褪色成黃色等。如果用嘴嗑瓜子，會把過多的顏色、灰塵等髒東西吃到嘴裡，不衛生。因此盡量用手扒開瓜子吃，特別是有些鹽霜的瓜子，如果用嘴扒時間長了嘴會感覺非常麻的。

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