15年前以為滅絕了，搶救回來後大規模種植，花朵比果實更值錢

對於在農村長大朋友來說，從小吃到蔬菜都是非常健康的，因為那都是爺爺奶奶親自種的，那個時候爺爺奶奶總是會按照季節進行播種，這樣基本上一年四季都可以吃上新鮮的時令蔬菜，那時候要是菜園子的蔬菜長得好，一個小小的菜園子就可以供給一家人的菜量。農民除了自己種植蔬菜之外，也會出去找一些味道比較好的野菜，今天就給大家介紹農民發現的一種菜，它就是菜芙蓉。

菜芙蓉現在是大量種植的一種花朵型蔬菜，其實這菜芙蓉就是野生的，原名叫做金花葵，它是秋葵屬的一種植物，但是價值比秋葵高得多。在15年前，也就是2003年，曾經一度以為已經滅絕了，後來在河北發現了它，經過科學家搶救回來之後，這才大量種植。

菜芙蓉的根莖葉果實都是可以食用的，還可以把它的根莖葉磨成麵粉來食用，吃起來有一種別樣的味道，好吃極了。菜芙蓉最好吃的莫過於花朵了，這也是農民最早開始吃的，可以直接吃也可以炒了之後再吃，吃起來都有一些獨特的清香的味道，它的花朵比果實大很多，價值也更高，因為果實長得很小，像迷你版的秋葵，所以基本上都沒人吃，主要是做種子。

說起這菜芙蓉可謂是全身是寶，食用菜芙蓉對於人的身體健康是非常有好處的，尤其是對於老年人的心腦血管疾病有一定的保健功效。也正是因為菜芙蓉吃起來好感好，而且營養價值很高，現在已經有農民看到了菜芙蓉的商機，人工種植菜芙蓉，既可以當蔬菜賣，又能採集花蕾當茶葉賣，由於它的保健效果不錯，在市場上價格很高，6克左右的乾燥花蕾可以賣到60多元。

菜芙蓉有清熱解毒、止痛的功效，最新的醫學研究中發現，菜芙蓉的果實和種子還能治療消化不良和跌打損傷，真的是有很大的價值啊，就連菜芙蓉的花也有治療口腔潰瘍的功效。現在太行山麓、晉中一帶都有大規模種植菜芙蓉，當地很多菜市場都能看到菜芙蓉的蹤影，由此可以菜芙蓉現在是越來越受到人們的喜愛了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！