南方爆火的腸粉，為啥北方人卻不愛吃？看完莫名想笑！

自古以來，南北方的飲食文化就存在差異。南方菜精緻、小巧，北方菜粗狂、量大。飲食差異往往和氣候、環境等因素有關，這就導致很多時候南北方的人互相看不順眼。比如今天要說的腸粉，這個南方爆火的網紅美食，北方人卻並不愛吃。

腸粉是廣東地區最流行的特色小吃之一，很多北方人第一次聽說「腸粉」這個名字時，還認為是用豬大腸磨成粉做成的，令人啼笑皆非。實際上，腸粉也屬於涼皮的一種，只不過比一般的粉更薄。之所以叫腸粉，也是當年乾隆皇帝第一次品嘗時，感覺口感很像豬腸子，又因為它長相像腸子，因此得名。

腸粉的美味大家都深有感觸，嫩滑的腸粉配上雞蛋、肉末、青菜以及專門配製的醬料，好吃又實惠，在南方十分受歡迎。但是令人不解的是，腸粉這麼好吃，在南方火爆異常，為啥在北方就沒能火起來呢？看到原因估計你會笑出聲！

腸粉之所以在北方沒火起來，原因就三個字「不夠吃」！剛才說到了，南北方的有著巨大的飲食差異。很多南方人詬病說北方菜太low，只知道堆分量，卻毫無質量。但是你知道嗎？在北方冬天那麼寒冷的天氣，做精緻的小吃有什麼意義，還不夠塞牙縫的。

南方人或許吃一頓腸粉就夠了，但是北方人絕對不夠。去過東北等地的朋友都知道，當地的餐飲店上的菜，分量大的嚇人。和朋友一起去吃飯，上桌的菜全部都是用大臉盆子裝的，著實驚到了，最後只能點兩個菜，還沒有吃完。所以腸粉這種食物在北方絕不可能做正餐，頂多被當做開胃小零食來吃。

綜上，北方人不愛吃腸粉主要是嫌分量少。要知道光吃腸粉想要吃飽，少說也要多來個三四份，花上15、6塊錢，還不如去飯店多吃一點。不知道大家都喜歡吃腸粉嗎？

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