紫薯比紅薯的營養價值更高？其實大家都買錯了

很多人都喜歡吃紅薯，特別是在冬天，烤紅薯的銷量一直很好，不僅好吃，營養價值還很高，所以很受歡迎；紫薯同樣也很受大家的歡迎，一些想要減肥的人都會選擇吃紫薯，因為它確實有很好的減肥效果。那麼它倆應該怎麼選擇呢，什麼情況下應該選擇吃紅薯或者紫薯呢？

首先紅薯中含有豐富的維生素A，能夠維持正常的視覺功能，而且質地比較細膩，有助於排便，能夠預防糖尿病，紅薯還含有豐富的粘液蛋白，可以降血脂並且增強免疫力；紫薯的營養成分確實比紅薯多了一些，除了擁有上面那些功效外，還含有一種花青素，這種物質可以抗氧化，對女生來說是一種既可以美白，又能夠淡化斑點的美食。

女生們其實更在乎的是紫薯和紅薯到底哪一個更有助於減肥，其實這兩種食物的熱量都特別低，都是減肥佳品，但如果對比的話，紫薯的減肥效果更好一些，因為紫薯的含糖量要比紅薯低一點。

但要說口感的話，很多人覺得紅薯更好吃一些，因為相比紫薯，紅薯更加軟糯一些，當然有人覺得紫薯自帶的奶香味更好吃，因人而異。

其實這兩種食物的營養價值都很高，適量吃對身體都是有好處的。

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