在英國能吃到大閘蟹嗎？答案是Yes！

時尚 10-09

大閘蟹

每年一入秋後，

就進入了吃某樣網紅食材

——大閘蟹

的最佳賞味時節了！

金黃色香糯的蟹膏，

緊實鮮甜的蟹肉，

沾點醋汁兒，

那味道美的！

然鵝，身在英國的寶寶們卻只能眼巴巴的看國內的小夥伴們大快朵頤，想吃卻吃不到，真的好氣！難怪委員常常在微博上看到大家詢問英國到底能不能買到或吃到正宗的大閘蟹。

其實啊，英國規模較大的市場里不難找到賣螃蟹的小攤位，但這些螃蟹叫做「Brown Crab」，就是黃道蟹，也是英國最常見的海蟹，並不是我們的大閘蟹。這種螃蟹的個頭比較大，肉質比較粗一些，味道嘛，距離大閘蟹還有一千隻梭子蟹的距離吧

大閘蟹小百科

委員決定先來給大家科普一下大閘蟹的相關知識，萬一哪天和外國同學聊起來，想描述一下這種東方美食卻不知道它的英文名豈不是real尷尬！

大閘蟹的學名為「中華絨螯蟹」，由於兩個爪子上面有絨毛，好像戴了兩個手套似的，所以英文叫做「Chinese Mitten Crab」。為什麼英文名字里會有個「Chinese」呢？原因就是因為大閘蟹是咱們的「特產」啊！據調查資料稱，大閘蟹的分布區域「主要生長在朝鮮半島至中國福建沿海河口地區」。而且就連英國自然歷史博物館（National History Museum）對大閘蟹也有靠譜的解釋：「native to Asia, the crab first arrived in Europe nearly a century ago」——「來源於亞洲，但一個世紀前大閘蟹就已經登陸了歐洲大陸」。等等，登陸歐洲大陸？這是不是間接地提示了我們在英國是有機會吃到大閘蟹的啊！嘿，吃貨寶們，接著往下看嘍！

英國到底有沒有大閘蟹呢

根據英國自然歷史博物館曾經的報道，其實75年前大閘蟹就「現身」泰晤士河了，而且還給英國人帶來了極大的困擾，因為大閘蟹的生存和繁殖能力實在太強大了，英國人稱「自家的螃蟹品種」受到了嚴重威脅，而且還毀壞河床，所以英國人甚至還把大閘蟹稱為「Alien Crab」（外星螃蟹）。

英國人為了保證人民的身體健康，專門對「大閘蟹可不可以食用」做了研究，並且在2009年發布了研究結果：「Chinese mitten crabs that appeared in the River Thames around 75 years ago are safe to eat」，而且由於大閘蟹的繁殖太泛濫，專家建議的解決方法就是「把它們吃掉」。報道中還稱：「Most Chinese mitten crabs consumed in London are imported from the Netherlands」，嘿，看這樣子，英國是有賣大閘蟹的哦！大部分是從荷蘭進口的。而且根據英國人形容的嚴重程度，倫敦泰晤士河裡應該有很多很多很多很多大閘蟹，它們可是從遙遠的東方漂洋過海過來的啊！

其實，除了咱們這些「業餘」的小吃貨，就連英國名廚Gordon Ramsay也曾經在自己的節目「F Word」中，親自去過泰晤士河上捕捉過一次大閘蟹呢！說了不少關於大閘蟹的背景身世，接下來終於要到大家翹首期盼的趴了——在英國到底哪裡能買到或吃到大閘蟹呢？

英國到底哪兒能買/吃到大閘蟹