抗癌食譜：少吃3肉 多吃2菜 癌症不來擾

腌制的肉類中含有大量鹽分和防腐劑，高鹽成分會損傷人體胃黏膜，久食很容易致癌，而且多鹽食品還容易引起血壓增高，建議少食用腌肉哦。

生肉平時一定要少吃，即使一些生肉經過清洗、切片後看上去很乾凈，但如果不經過高溫處理直接生吃的話，很容易將細菌和病毒吃進肚子里。

烤肉在烤的過程中會產生致癌因子，如果沒有烤熟，肉類中還會保留沒殺死的細菌，而且，在烤制的過程中，如果調料放得過多，也很容易引起慢性疾病。

老中醫的抗癌食譜中提到，平時可以多吃香菇，因為它可以提高機體抑制腫瘤水平，此外，蘑菇含有多糖體可以抗癌促進抗體生成，讓身體對腫瘤有更強的免疫力。

同食蘿蔔中含有大量的芥子油，它和蘿蔔中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。近年來，而且研究發現，蘿蔔有助於抵抗胰腺癌。

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