名中醫曠惠桃教授親自指導?，趕走冠心病

今日疾病·冠心病

冠狀動脈粥樣硬化性心臟病（簡稱冠心病）是指冠狀動脈粥樣硬化使血管腔阻塞嚴重，並在斑塊不穩定時發生破裂出血和血栓形成，引起心肌缺血壞死導致的心臟病，它和冠狀動脈痙攣一起統稱冠狀動脈性心臟病。本病分為五種臨床類型：

隱匿型冠心病；

心絞痛；

心肌梗死；

心力衰竭和心律失常；

心臟性猝死。

今日葯膳·心絞痛

橘枳生薑湯

行氣化痰，通脈開痹。適用於痰瘀阻滯心脈之心絞痛。對受寒冷刺激誘發的心絞痛也適宜。

橘皮 15 克，枳實 30 克，生薑 10 克。

將橘皮、枳實洗乾淨、切成絲；生薑洗凈、切成片，同放入鍋中，加清水適量，連煮 2 次，去渣，合併 2 次煎液，取 180 毫升。

發作時即飲，平時每日可服藥 1 劑。

山楂粥

消積食，化瘀血。適用於血脂異常、瘀血阻脈型冠心病。

生山楂 30 克，粳米 50 克，紅砂糖適量。

先煎山楂，取藥液與粳米、紅砂糖煮成粥即可。

可供早、晚餐食用。經常食用。

大棗冬菇湯

益氣活血。適用於冠心病、原發性高血壓等。

大紅棗、干冬菇各 15 個，生薑、花生油、料酒、精鹽、味精各適量。

將清水、冬菇、紅棗、精鹽、料酒、生薑片、熱花生油少許一起放入蒸碗內，上籠蒸 60~90 分鐘，出籠即可。

佐餐服用。

今日葯膳·心肌梗死

川芎魚頭湯

養血活血，行氣止痛。適用於心肌梗死，症見心胸疼痛、心悸不寧、唇及指甲暗紫。

川芎、料酒各 10 克，鰱魚頭約 250 克，清湯 750 克，香菇 15 克，精鹽、昧精、蔥各少許。

先將鰱魚頭投入油鍋中，兩面煎，再往鍋中加入料酒、清湯、川芎藥液、香菇，煮沸後改小火煨 30 分鐘，加精鹽、味精少許調味，撒上少許蔥花，即可出鍋。

每 3 日 1 次，每日 2~3次，分服。

田七洋參燉雞湯

補氣養陰，化瘀止痛。適用於氣陰兩虛、心血瘀阻型心肌梗死。

田七 3 克，西洋參 10 克，雞肉 120 克。

雞肉洗凈後切粒，與西洋參、田七放入燉盅中，加清水適量，加蓋密封，隔水武火煮沸後，文火燉 2~3 小時，調成湯味，即可食用。

每周 2 次，當主食食用。

雙耳湯

養血活血。適用於心肌梗死。

白木耳、黑木耳各 15 克，冰糖 10 克。

將黑木耳、白木耳泡發、洗凈，於碗中，加入冰糖及適量清水，上籠蒸至耳熟爛即可。

食木耳喝湯，每日 1 小碗。

月季花飲

火血化瘀，行氣通脈。適用於心肌梗死。

月季花 5 朵，黃酒 10 克，冰糖適量。

將月季花洗凈，加水 150 毫升，文火煎至 100 毫升，去渣，加冰糖及黃酒即可。

每日 1 次，溫服。

專家囑咐·冠心病

1．控制鹽的攝入量，每日的鹽攝入量控制在 6 克以下。

2．避免攝人高熱量、高膽固醇的飲食，少吃脂肪、減少熱量的攝取。減少食用油的，可以選擇含不飽和脂肪酸的植物油代替動物油，每日的總用油量應限制在 5~8 茶匙。避免食用動物內臟。

3．戒煙戒酒，它不僅是心絞痛的誘因之一，也是誘發急性心肌梗死的重要原因。

4．注意少食多餐，切忌暴飲暴食，晚餐也不宜吃得過飽，以免誘發急性心肌梗死。

5．注意避免受涼、過度疲勞等感冒誘因，氣溫變化時要及時增減衣服。

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