身邊的這麼多蔬菜對我們有好處！它們是藏在身邊的「胰島素」

無論哪種類型的糖尿病患者，治療糖尿病都離不開飲食控制。早期或病情較輕的糖尿病患者，以飲食治療為主，血糖也能得到良好的控制。中度或重度的糖尿病患者，接受藥物治療也要將飲食控制好，否則單靠降糖葯或胰島素，血糖也不會好。既然控制血糖和飲食的關係如此密切，那麼糖尿病患者吃什麼食物對身體好呢？

玉米須：綜合調節血糖，預防併發症

玉米須中含多種對人體有益的化學成分，如皂甙、黃酮、生物鹼、有機酸、揮髮油、微量元素及多種維生素。玉米須中的皂甙是降低糖尿病病人血糖的主要成分。另外玉米須中還含有鉻，鉻是糖耐量因子的組成部分，可以加強胰島素功能。玉米須中黃酮類物質的含量是玉米粒的15倍，其可以減少自由基的產生並清除自由基，具有很好的抗氧化能力，且玉米須水提取物清除自由基的能力高於大豆異黃酮，可以預防糖尿病併發症。

南瓜

南瓜甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。

芹菜

芹菜性味甘寒。能除心下煩熱，散節氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合併高血壓的病人可以長期食用。

萵苣

萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。

洋蔥

洋蔥性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

苦瓜茶

維生素C含量較高的瓜類之一，它裡面還含有血糖最怕的苦瓜皂苷，類似胰島素一般作用的物質，能刺激身體胰島素的釋放，幫我們控制血糖，此款是廣西野生苦瓜干，肉質厚實，泡茶清香潤澤，有助排毒降血糖。

每天吃點山楂，是能輔助降糖的，它的膽鹼，黃酮類物質，鈣，維生素C等，有助血管的健康，它的解脂酶能促進體內膽固醇的轉化，活血通脈，降血脂，改善心臟的活力，預防糖尿病併發症。

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