鮮嫩軟滑 味美適口 營養補鈣保健康 寶寶食譜豆腐的做法大全

寶寶食譜豆腐的做法大全

豆腐口感軟滑，鮮嫩味美，易被寶寶接受，在寶寶生長發育期間，以富含蛋白質和鈣質的豆腐入菜，幾道簡單好吃的菜肴，能為寶寶提供充足營養，和優質豐富的鈣質，助寶寶骨骼健康發育。

寶寶食譜豆腐的做法大全

寶寶豆腐的做法大全：魚香蒸豆腐

食材：豆腐1大塊、肉糜40克、長紅椒1根、蔥適量、香油1湯匙、醬油1湯匙、料酒2茶匙、鹽1茶匙

做法：

1、肉糜放入碗中，倒入料酒和鹽，稍微腌制；

2、紅椒洗凈，切成剁椒；

3、蔥洗凈，切成蔥花；

4、豆腐沖洗凈，切成片，擺盤；

5、肉糜放在豆腐上，再放上紅椒末，淋上醬油；

6、整盤放入蒸鍋篦子上，大火燒開蒸六分鐘；

7、取出盤子，撒上蔥花即可。

豆腐素有「植物肉」之美稱，含有豐富的優質蛋白，有調和脾胃、生津潤燥的功效，另外，豆腐還含有鐵、鈣、鋅、鎂、鉀等多種人體必需的微量元素。

寶寶食譜豆腐的做法大全

寶寶豆腐的做法大全：水果豆腐沙拉

食材：日本豆腐50克、酸奶100毫升、獼猴桃1/2個、甜橙1/2個、聖女果4顆

做法：

1、日本豆腐取出，在沸水中焯燙熟，撈出；

2、切成厚約5厘米的豆腐片，擺盤；

3、甜橙洗凈，切小塊；

4、獼猴桃洗凈，切小塊；

5、聖女果洗凈，對半切；

6、所有水果擺在豆腐上面；

7、水果上淋上酸奶即可。

淋上酸奶的水果豆腐沙拉，口感滑嫩、酸甜可口，有助於寶寶開胃消食。

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寶寶豆腐的做法大全：草菇豆腐竹筍湯

食材：豆腐1/2塊、竹筍35克、草菇100克、香菜1棵、鹽1/4小匙、高湯200毫升、水400毫升

做法：

1、竹筍去皮，切塊，洗凈，沸水中焯燙，撈出；

2、草菇洗凈，底部去掉，草菇頭劃十字，沸水中焯一下，撈出；

3、豆腐沖洗乾淨，切小塊；香菜洗凈，切小段；

4、高湯倒入鍋中，大火燒開；

5、放入草菇、竹筍和豆腐，煮開後轉小火；

6、所有食材熟透，撒上鹽和香菜段，盛入碗中即可。

竹筍有開胃促消化、增強食慾的作用，草菇能消食祛熱、護肝健胃，豆腐則是補益清熱的營養食品，三者搭配起來煮湯，更能增加寶寶的胃口。

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寶寶豆腐的做法大全：咖喱千葉豆腐

食材：千葉豆腐2大塊、胡蘿蔔1/3根、干香菇5朵、玉米粒50克、咖喱30克、大蒜2瓣、鹽1茶匙、食用油1/2湯匙

做法：

1、香菇事先泡發，去蒂，切片；

2、豆腐沖洗乾淨，切成方塊；

3、玉米粒洗凈，瀝干水分；

4、胡蘿蔔洗凈，去皮，切丁；

5、大蒜去皮，切成蒜片；

6、熱油鍋，豆腐略微炒變色，盛出；

7、鍋里油不動，放入蒜片炒香；

8、放入香菇、胡蘿蔔、玉米，一起翻炒；

9、加入豆腐塊，繼續翻炒；

10、加入適量的清水，再放入鹽和咖喱，大火燒開；

11、等收汁，所有食材炒熟的時候，裝盤。

豆腐鬆軟鮮嫩，口味易被寶寶接受，也容易被人體吸收和消化。豆腐營養豐富，富含蛋白質和鈣質，能為寶寶提供優質蛋白，促進寶寶骨骼健康發育。

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