秋冬季喝湯有哪些講究
養生
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飯前喝湯好,還是飯後喝湯好?喝湯看似一件簡單的事情,但是卻也有很多講究,找對喝湯的方法,我們才能吸收營養,達到養生保健的目的。常見湯類的營養功效:
排骨湯抗衰老
骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環,50—59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。
魚湯防哮喘
魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎症,預防哮喘發作,對兒童哮喘病最為有效。
雞湯抗感冒
雞湯,特別是母雞湯中的特殊養分,可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環,增強粘液分泌,及時清除呼吸道病毒,緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時,裡面可以放一些海帶、香菇等。
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